Çam filizlerinin tentürü çok popülerdir. Yüzyıllardır etkili bir öksürük şurubu olarak kabul edilmiştir. Hazırlanmasının tarifi yüzlerce yaşında. Çam tentürünün hangi özelliklere sahip olduğunu ve benzersiz özelliklerini koruyacak şekilde nasıl hazırlanacağını öğrenin.
Daha fazla bilgi ve tavsiye arıyorsanız, burada toplanan tentür tariflerine de bakın.
Çam filizlerinin tentürü - özellikleri
Bir çam tentürü veya aslında çam tomurcukları size boğaz şurubunu hatırlatabilir. Ve haklı olarak, çünkü çoğu zaman bu amaç için sarhoştur. Balgam söktürücü görevi görür, bu nedenle kuru ve ıslak öksürük için harikadır. Önde gelen ilaç şirketleri ve doğal tıp bile çam filizlerini kullanıyor, ancak bunu kendiniz yapabilirsiniz.
Alkol üzerindeki çam tentürü ayrıca herhangi bir soğuk algınlığı ve griple savaşmaya yardımcı olur. Güçlü bir bakteri yok edici etkiye sahiptir ve boğaz ağrısını yatıştırır. Sadece hastalık sırasında değil, önleyici olarak da içebilirsiniz. Bağışıklık sistemini güçlendirici bir ajan olarak mükemmeldir. Sonbahar ve kış aylarında sizi virüsü kapmaktan etkili bir şekilde koruyacaktır. Islanırsanız veya üşürseniz 2-3 gün yatmadan önce bir çorba kaşığı yeterlidir.
Tentürler söz konusu olduğunda, acı bir ilacın en etkili olduğu doğru değildir. Çam tomurcuklarının tentürü çok lezzetli - tatlı ve aromatik.
Çam yetiştirme şurubu - temel tarif
Yeniden büyüyen çam şurubu, çocuklar ve alkolden kaçınan insanlar için tentüre bir alternatiftir. Bazen bu bir tentür yapmanın ilk adımıdır - sadece doğru miktarda alkolle karıştırın.
Erken ilkbaharda toplanan çam tomurcukları (yaklaşık 1 kg), varsa kahverengi saplardan iyice temizlenmelidir. Onları yıkamıyorsun, sadece küflü olup olmadığını dikkatlice incelemelisin. Tüm sürgünler büyük bir kavanoza dökülür ve üzeri şekerle kaplanır. Küçük bir sürgün tabakası serpmeli ve dönüşümlü olarak aynı yüksekliğe kadar şekerle kaplamalısınız. Her katman iyice yoğrulmuş olmalıdır. Şeker yerine bal, esmer şeker veya huş ağacından doğal bir tatlandırıcı olan ksilitol kullanabilirsiniz.
Kavanoz örtülmeli ve güneşli pencere kenarına yerleştirilmelidir. Sürgünler, kehribar rengine döndüğünde hazır olacak bir meyve suyu salmaya başlayacaktır. Yaklaşık 4 hafta sürer. Bu işlemi hızlandırmak için, birkaç gün sonra, kavanozda meyve suyu göründüğünde, tavaya dökün, birkaç dakika pişirin ve ardından şerbeti süzün.
Harika fiyatlarla tentürler hazırlamak için gerekli aksesuarlar!
Ruhta çam iğneleri tentürü - en iyi tarif
Bir çam iğnesi tentürü veya aslında ilkbaharda hasat edilen genç, açık yeşil sürgünlerin bir tentürü çok benzer şekilde yapılır. Şeker filizi bir kavanoza yerleştirilirken alkol ile dökülmelidir. 1/10 hacim yeterlidir. Kavanozda daha fazla meyve suyu göründüğünde ve şeker neredeyse çözüldüğünde, ruhun geri kalanını ekleyin.
1 kg sürgün ve 1 kg şeker için 1 litre alkol gerekecektir. Tentürün daha hafif olmasını istiyorsanız, ruhu istediğiniz oranda votka ile karıştırabilirsiniz. Şu andan itibaren, tüm sürgünler alkolle kaplanmalı - iyice bastırılmaları gerekiyor. Suyun üzerinde çıkıntı yapanlar, tentürün tüm tadını bozarak koyulaşıp acı hale gelebilir. Tentürü suyla seyreltmemeyi unutmayın - çok etkileyici olmayacak, tadı önemli ölçüde bulanıklaşacaktır.
Kapalı kavanoz yaklaşık 3 ay güneşli bir yerde kalmalıdır. Bu sürenin sonunda sıvıyı boşaltın - tentürü netleştirmek için bunu kalın bir süzgeç veya gazlı bezle yapabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan çam iğnesi tentürü birkaç ay dayanabilir. Tatlıdır ve alkolün tadı neredeyse algılanamaz.
Çam tentürü yapmanın alternatif yolları
Tentüre ballı bal eklerseniz tadı değiştirebilirsiniz. Bu sayede tentür tamamen farklı, daha hassas bir tada sahip olacak. Balın iyileştirici özellikleri de vardır, bu nedenle böyle bir preparat soğuk algınlığı veya grip için daha uygundur.
Çam tentürü ayrıca ahududu likörü ile birleştirilebilir. Bu karışım en iyi antibiyotik olarak işe yarayacaktır. Mürver tentürü ile kombinasyon da aynı şekilde çalışır. Her iki versiyonda da, sadece özel bir inceliktir.