Alışılmadık ve egzotik bitkileri sever misiniz? Kahve, kumkat ve diğer turunçgiller pencere pervazlarında zaten yetişiyorsa, zerdeçal zamanı. Öncelikle Hint mutfağının sağlıklı bir baharatı olarak bilinir, ancak pek kimse onun gerçekten güzel bir şekle sahip olduğunu ve bir tencerede güzel göründüğünü bilmiyor. Zerdeçal yetiştiriciliği nedir?
Daha fazla tavsiye ve bilgi arıyorsanız, buradaki egzotik bitki makalelerine göz atın.
Zerdeçal çiçeği - bitki hakkında birkaç söz
Zerdeçal ( Curcuma) - bilinen türler
Zerdeçal, Çinhindi'ye özgü egzotik bir bitkidir. Köksaplarından hemen görülebilen zencefil ailesine aittir - zencefil rizomlarıyla aynıdırlar. Ayrıca birçok benzer özelliğe sahiptirler. Güzel alışkanlığından dolayı süs bitkisi olarak da kabul edilir. Polonya'da yalnızca saksı çiçeği olarak yetiştirilebilir ve bir bahçe çiçeği olarak düşük sıcaklıklarda yaşayamaz.
Kültivasyonda iki tür görülür, her ikisi de süs bitkisi olarak yetiştirilebilir. Ancak çoğu zaman dar yapraklı zerdeçal ( Curcuma alismatifolia) kullanılır. Görünenin aksine, türlerin yetiştirilmesi özellikle zor değil. Uzun yapraklı zerdeçal ( Curcuma longa) için çok daha fazla zaman harcanmalıdır . Daha sıcak iklime sahip ülkelerde, baharat üretimi için ticari mahsullerde ortaya çıkmaktadır . Ancak çok etkilidir, bu nedenle bazen güzel çiçeklerini elde etmek için saksılara da ekilir. Polonya'da bitkiye zerdeçal da deniyor, ancak adı yavaş yavaş yok oluyor.
Bir tencerede zerdeçal - açıklama
Uzun yapraklı zerdeçal oldukça büyüktür - yaklaşık 100 cm yüksekliğe ulaşır. Güzel, mızrak şeklinde yaprakları vardır, sivri ve oldukça geniştir. Bitki çiçeklenmeden önce güzel görünüyor, ancak çiçekler göründüğünde, çok hoş. Uzun ve çıplak sürgünlerde görülürler, başlangıçta yeşilimsi bir başaktır, daha sonra tübüler kalikslerle ve sarı renkte üç çiçek gelişir.
Dar yapraklı zerdeçal daha popüler ve daha çekicidir. Lanceolate ve sivri uçlu yapraklar, maksimum 40 cm, doğrudan köksaptan büyür. Hafif mavimsi bir tonları var. Yapraksız sürgünde güzel bir çiçeklenme belirir - spiral şeklinde düzenlenmiş iki tür braktal yaprak. Alt olanlar küçük ve yeşil, üst olanlar mızrak şeklinde ve çok renklidir. Zerdeçal çiçeği genellikle mavi veya mordur. Genellikle, örneğin orijinal düğün buketleri için kesme çiçek olarak kullanılır. Egzotik bitkileri seviyorsanız , bir tencerede hindistancevizi palmiye ağaçları hakkındaki bu makaleye de göz atın .
Zerdeçal çeşitleri
Dar yapraklı zerdeçal, farklı çiçek renklerine sahip birçok ilginç çeşide sahiptir. Şimdi en yaygın olanları, en popülerleri yoğun 'Splash Pink' olan pembe çeşitlerdir. Hoş renginden dolayı çok sık kesme çiçek olarak kullanılır.
Bitkinin Hint ismine atıfta bulunan bir dizi Siam Curcuma çeşidi vardır. 'Siam Silver' güzel beyaz çiçeklerle yaklaşık 50 cm boyundadır. 'Siam Kar', ilginç beyaz çiçekleri ve biraz daha yüksek alışkanlığı olan bir çeşittir. 'Siam Sunrise' koyu kenarlı güzel pembe çiçeklere sahiptir ve parlak pembe 'Siam Suzy' çeşidinin tipik bir örneğidir.
Uygun fiyatlı en iyi çiçek gübreleri - kontrol edin!
Pencere kenarında bir tencerede zerdeçal
Zerdeçal çiçeği - gereksinimleri
Zerdeçal çiçeğinin özel gereksinimleri vardır. Tamamen farklı bir iklimden geldiği unutulmamalıdır, bu yüzden saksıyı aydınlık ve iyi aydınlatılmış bir yere koyun. Ancak doğrudan güneş ışığına maruz kalamazlar. Optimum hava sıcaklığı 18-23 santigrat derecedir.
Bitkiye yüksek hava nemi sağlanmalı, sıcaklık ne kadar yüksekse havada o kadar fazla su olmalıdır. Zerdeçal, çakıl ve suyla dolu bir standa yerleştirilmeli, bu sayede buharlama yeterli nem sağlayacaktır.
Dikim ve dikim
Zerdeçal yetiştirmek istiyorsanız, ona özel bir alt tabaka sağlamalısınız. Bitki besinler açısından zengin, verimli toprakları sever. PH'da hafif asidik olmalı ve substrat orta derecede nemli tutulmalı ancak ıslak tutulmamalıdır.
Zerdeçal köksap, kabın içine Mart ayı civarında yerleştirilir. En iyi ekim derinliği 10 cm'dir. Ayrıca hazır bir yetişkin bitki satın alabilir ve yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Bir fide fiyatı genellikle 20-40 PLN civarındadır. Zerdeçal bir bahçe çiçeği olarak çalışmaz, ancak bazı insanlar onu örtülerin altına diker. Bu baharın ortasında yapılmalıdır. Bu saksı çiçeğinin oldukça yüksek bir sıcaklığa ihtiyacı vardır, bu nedenle sonbaharda toprakta bırakmak ziyan olabilir.
Zerdeçal - adım adım bakım
Zerdeçal yetiştirme: sulama ve gübreleme
Bitkinin çok neme ihtiyacı olduğu için zerdeçal için en önemli bakım sulama ve serpiştirmedir. Yüzey her zaman nemli olmalı, ıslak olmamalıdır. Kuraklık, yaprakların hızla yok olmasına ve bitkinin kötü görünmesine neden olabilir. Bu nedenle özellikle yaz aylarında apartmanın soğuk olmadığı zamanlarda her gün bile sulama ve yağmurlama yapılabilir.
Zerdeçal çiçeğinin de gübrelenmeye ihtiyacı var. Bitkinin güzel ve bol çiçek tutması gerekir. Çiçekli saksı bitkileri için standart mineral gübreleri kullanabilirsiniz. Çok bileşenli ürünler, NPK, çiçeklenmeyi artıran mikro besinlerle zenginleştirileceği için mükemmel olacaktır. Uzun süreli gübre kullanıyorsanız, gübreleme her iki haftada bir veya daha az yapılır.
Bir tencerede zerdeçal kışlama
Bitki yavaş yavaş kurur ve bu tamamen normaldir. Bu, dinlenme zamanının geldiğinin bir işaretidir. Yapraklar yavaşça öldüğünde gübreleme durdurulmalı ve sulama seviyesi biraz düşürülebilir. Çiçeklenmeden sonra, çiçeklenmeyi kesin, tamamen sararana kadar sadece sürgün bırakın. O zaman kesilmesi gerekiyor.
Tencerede bulunan zerdeçal, 15 santigrat derece civarında bir sıcaklıkta, aydınlık bir odada kış uykusuna yatar. İlkbaharda kürlemeye devam edilir, Mart ayında daha yoğun sulamaya başlanabilir ve kısa bir süre sonra gübrelemeye başlanmalıdır. Zerdeçal sorunsuz bir şekilde iyileşmelidir.
Yemek için zerdeçal yetiştirebilir misin?
Polonya'daki zerdeçal, esas olarak süs özellikleri nedeniyle büyümeye değer. Bitki tabii ki baharat yapmak için kullanılan değerli bir köksap üretir, ancak her zaman yiyecek için uygun değildir. Bir bahçe mağazasından veya süpermarkette satın alınan bir bitkiyi yetiştiriyorsanız, çalıyı mantar hastalıklarına karşı korumak için köksapın bir mantar ilacı ile püskürtüldüğünü görebilirsiniz.
Yemek için zerdeçal yetiştirmek istiyorsanız, bir tencereye mağazadan satın alınmış bir köksap dikebilirsiniz. Fiyat çok düşük - oldukça büyük bir köksap olan 100 g, PLN 5 civarında. Tabii ki, köksapın toz haline getirilmesi zor olacaktır, ancak ondan olağanüstü iyileştirici özelliklere sahip infüzyonlar yapabilirsiniz. Antibakteriyeldir, bu nedenle sindirim sistemi enfeksiyonlarıyla da savaşır. Ek olarak, mantarları yok eder ve vücudun genel direncini artırır. Karaciğer hücreleri üzerinde koruyucu etkisi vardır, kan şekerini düşürür, safra ve sindirim enzimlerinin salgılanmasını uyarır. Hem köksap infüzyonu şeklinde hem de toz haline getirilmiş, satın alınan bir baharat biçiminde gerçekten çok etkilidir. Ancak herkesin sevmediği oldukça karakteristik bir tada sahiptir.