Pancar salatası genellikle akşam yemeği için sebze öğesi olarak hazırlanır. Böyle bir pancar salatası, kırmızı pancardan, yani kırmızı pancardan hazırlanır. Bu tür salatalar için birçok tarif vardır, bu yüzden birkaçını okumaya ve hangi tarifin sizin için en uygun olduğunu kontrol etmeye değer. Hem pişmiş hem de çiğ pancar salataları popülerdir, ancak kavrulmuş pancar salatası da lezzetlidir. Öyleyse hangi tarifleri kullanacağımızı görelim.
Daha fazla tavsiye ve bilgi için buradaki pancar makalelerine de göz atın .
Çiğ pancar salatası - soğuk akşam yemeği ile salata ne kadar kolay hazırlayabiliriz?
Pancar hem işlenebilir hem de çiğ olarak yenebilir. Hem bir formda hem de diğer formda, vücudumuza büyük miktarlarda vitamin getirir ve vücudumuzun daha iyi çalışmasına neden olurlar. Soğuk pancar salatamız, çiğ pancarın nasıl hazırlanacağına bir örnektir.
Hazırlığı çocuk oyuncağıdır ve fazla zaman almaz, bu nedenle akşam yemeğinde servis edilebilecek bu kadar hızlı bir atıştırmalık tarifini bilmeye değer, ancak tamamen ayrı bir yemek yapacaktır. Öyleyse bu lezzetli pancar salatasının nasıl hazırlandığını kendimiz görelim.
Bileşenler:
- 1 kg kırmızı pancar,
- 1 su bardağı krema,
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 4 elma,
- 1 soğan,
- limon suyu,
- Baharatlar: biber, tuz, şeker, maydanoz.
Soğan veya maydanoz sevmezsek, onları eklemeyi atlayabiliriz, ancak bunlar tamamen aşikar değildir ve yemeğin tadını arttırır.
Hazırlık:
- Pancarları iyice yıkayın ve soyun.
- Elmaları yıkayın ve soyun.
- Soğanı soyun ve çok küçük küpler halinde doğrayın.
- Pancarları ve elmaları iri gözlü bir rende üzerine rendeleyin.
- Pancarları elma ve soğanla birleştirin.
- Sebzeleri ve meyveleri limon suyu ve yağ ile serpin.
- Bütününe krema ekleyin ve karıştırın.
- Sonunda yıkanmış ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
Bu şekilde hazırlanan pancar salatası hemen yenebilir ama ertesi güne kadar bırakmak istiyorsak lezzetleri birbirini ısırsın, buzdolabına koymayı unutmamalıyız. Pancar salatası, etlere ve daha fazlasına mükemmel bir katkı olacaktır. Ayrıca pancarlı ringa balığı salatası tarifleri hakkındaki bu makaleye göz atın .
Pancar salatası - evimizde hit olacak çok popüler tarifler
Beyaz peynirli fırında pancar salatası
Pancar ve beyaz peynir kombinasyonu birçok insana oldukça garip gelebilir. Ancak hiçbir şey daha yanlış olamaz. Beyaz peynirin tuzlu tadı ve pancarın tatlı tadı mükemmel uyum sağlar. Üstelik onlara baharat eklersek, herkesi memnun edecek eşsiz ve sıra dışı bir lezzet yaratacağız. Böyle bir kombinasyon, çeşitli yemek türleri için ideal bir bileşim olacaktır, örneğin akşam yemekleri için, aynı zamanda ızgara sırasında ete ilave olarak mükemmel olacaktır.
Bu yüzden bu tarifi denemek çok güzel çünkü çeşitli kırmızı pancar yemeklerini sevmeyenlere bile hitap edecek. Öyleyse, bir pancar salatası nasıl adım adım hazırlanmalı ve tarifinin neye benzediğini görelim.
Fırında pancar için malzemeler:
- 4 orta boy kırmızı pancar,
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- Baharatlar: 0,5 çay kaşığı tuz, 0,5 çay kaşığı biber.
Salata için malzemeler:
- 400 gr beyaz peynir,
- 70 gr roka,
- 5 yemek kaşığı limon suyu,
- 1 el bombası,
- sıvı yağ,
- Kişniş.
- Baharatlar: taze çekilmiş siyah veya renkli biber.
Meyve ve sebzelerin karışımından hoşlanmıyorsak pancar salatamız narsız hazırlanabilir.
Hazırlık:
- Pancarları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Pancar dilimlerini bir güveç kabına koyun, üzerine yağ dökün ve üzerine karabiber ve tuz serpin.
- Tabağı folyoya sarın ve önceden 200oC'ye ısıtılmış fırına koyun.
- Pancarları yaklaşık 30 dakika pişirin.
- 30 dakika sonra pancarları çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Roketi yıkayın ve geniş bir kaseye koyun.
- Beyaz peynirleri küçük küpler halinde kesin.
- Pişmiş pancarlarımızı rokete ekleyin ve üzerine beyaz peynir serpin.
- Nar çekirdeklerini çıkarın ve kırmızı pancar salatasının üzerine serpin.
- Bütününü limon suyuyla serpin ve taze çekilmiş karabiber serpin.
- Son olarak biraz zeytinyağı ekleyin.
Bu şekilde hazırlanan soğuk pancar salatası yazın, ilkbahar, sonbahar ve kışın atıştırmalık olarak mükemmel olacaktır. Ayrıca etlere harika bir katkı olacak.
Pancar turşusu salatası - pratik ve basit bir tarif
Pancar turşusu salatası, pişmiş pancar salatası gibi oldukça popülerdir. Pancar turşusu salatası çok popülerdir çünkü çok miktarda vitamin içerir ve ayrıca bağırsaklarımızın işleyişini iyileştirir ve diğerlerinin yanı sıra kanserden sorumlu olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Öyleyse bu son derece sağlıklı yemeğin tarifinin neye benzediğini görelim.
Bileşenler:
- pancar çorbası için ekşi mayalı pancar,
- 1 elma
- 1 kırmızı soğan,
- sarımsak dişi,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Baharatlar: tuz ve karabiber.
Lezzet tercihlerimize göre tuz ve biber miktarını kendimiz belirleriz.
Hazırlık:
- Elmaları iyice yıkayın ve soyun.
- Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
- Pancarları ve elmaları iri gözlü bir rende üzerine rendeleyin.
- Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Doğranmış soğanı bir kaşık zeytinyağında yavaşça kavurun.
- Kızarmış soğanı ve doğranmış sarımsağı rendelenmiş elma ve pancarların üzerine ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
İyi bir fiyata sebze yetiştirmek için tohumlar ve aksesuarlar? Aşağıya bakın!
Bitmiş pancar salatası, tüm malzemelerin tadı birbirine karışması için birkaç saat buzdolabına konulmalıdır.
Pancar salatası - haşlanmış pancardan nasıl hazırlanır - basit tarifler
Yaban turpu ve soğanlı haşlanmış pancar salatası - basit bir tarif
Pancar hazırlamak için çok popüler ve o kadar zor olmayan bir çözüm, haşlanmış pancar salatası yapmaktır. Böyle bir pancar salatası yapmak oldukça hızlıdır ve tarifi basittir. Ayrıca bu tür pancar salatası yaparken çok fazla malzemeye ihtiyacımız yok. Öyleyse haşlanmış pancar salatası nasıl yapılmalı görelim.
Bileşenler:
- 8 kırmızı pancar,
- 1.5 beyaz soğan,
- 2 yemek kaşığı yaban turpu,
- kolza tohumu yağı
- Baharatlar: şeker, tuz, karabiber.
İstersek normal sofra tuzu yerine deniz tuzu kullanabiliriz.
Hazırlık:
- Pancarları yıkayın ve yumuşayana kadar pişirin.
- Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- 4 yemek kaşığı zeytinyağına 2 yemek kaşığı yaban turpu ekleyin ve karıştırın.
- Haşlanmış pancarları soğumaya bırakın.
- Pancar soğuduktan sonra soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Soğanı dilimlenmiş pancarın üzerine ekleyin.
- Biber, tuz ve şekerle tatlandırın.
- Pancarları baharat ve soğanla iyice karıştırın.
- Salata üzerine yağ ve yaban turpu karışımı dökün.
- Her şeyi yeniden karıştırıyoruz.
Daha uygunsa, pancarları geniş ağlı bir rende üzerine rendeleyebiliriz.
Unutmayın ki bu tür pancar salatası, servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir, böylece tüm lezzetler birbirine karışır. Bu saatten sonra akşam yemeği ile servis yapabiliriz.
Biraz farklı bir biçimde haşlanmış pancar salatası - bu salatası başka nasıl hazırlayabilirsiniz
Haşlanmış pancar salatası farklı şekillerde hazırlanabilir. Bunlardan biri, oldukça klasik bir çözüm olan yukarıda bahsedilen tarifti. Ancak şimdi pişmiş pancar salatamızın nasıl farklı görünebileceğini göreceğiz. Kendimiz bakalım.
Bileşenler:
- 0,5 kg kırmızı pancar,
- 80 gr soğan,
- 150 gr elma
- 4 turşu,
- birkaç yemek kaşığı mayonez,
- Baharatlar: tuz ve karabiber.
Bize uygun miktara göre mayonezi kendimiz seçiyoruz.
Hazırlık:
- Pancarları iyice yıkayın ve yumuşayana kadar tencerede pişirin.
- Haşlanmış pancarları tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Pancarlar soğuduğunda soyun ve küpler halinde doğrayın.
- Elmaları soyun ve salatalık turşusu ile birlikte doğrayın.
- Tüm sebze ve meyveleri birbiriyle birleştiriyoruz.
- Mayonez, tuz ve karabiber ekleyin.
- Her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Bu şekilde hazırlanan bir pancar salatası, buzdolabında istenen lezzete ulaşması için birkaç saat sürer. Ayrıca daha sonra bozulmaması için buzdolabında da saklamak zorundayız.