Tatlı, lezzetli, lezzetli, hevesle yenen guguk kuşları (cennet tadı olan küçük şekerler) harika tentürlerin ve likörlerin temeli olarak kullanılabilir. Tatlı içecek tatlılarla uyumludur, sonbahar ve kış akşamlarında sizi ısıtır ve parti içeceklerini tamamlar. Guguklu tentürünün tadının neye benzediğini öğrenin ve nasıl yapılacağını kontrol edin.
Daha fazla ilham arıyorsanız, burada toplanan tentürler hakkındaki makaleye de bakın.
Guguklu tentürü - nasıl servis yapılır
Guguklu, guguklu şeker tentürü, guguklu votka veya son olarak guguklu likörü - bu ev yapımı içeceğin birçok adı var. Ve hazırlanmanın birçok yolu. Şekerler çok tatlıdır, kolayca çözünürler ve alkolle iyi karışan kalın bir kütle oluştururlar. Bu, tentürü çok zorlaştırır ve sadece onu içtiğinizde tatlılık hissedersiniz, gücünü değil.
Guguklu şeker tentürünün tadı harika. Uzun bardaklardaki kahverengi likör güzel görünüyor ve misafirlerinize servis etmekten zevk alacaktır. Ancak içecek hazırlamak için de kullanılabilir. Bunlara süt, taze veya yoğunlaştırılmış çikolata, tarçın eklenir. Kışın en iyi tadı vardır, elbette, kadın akşamları için mükemmeldir ve tatlı, hafif çikolata tadı akşam sohbetlerine elverişlidir. Ayrıca kiraz tentürünün tarifi hakkındaki bu makaleye göz atın .
Sütsüz en basit guguk tentürü
Bazı guguklu tentür tarifleri biraz daha karmaşıktır, ancak bu son derece basittir. Aslında ondan çıkan ruh üzerindeki guguk kuşu tentürü birkaç dakikada yapılır. Teorik olarak hemen içebilirsiniz, pratikte yaklaşık 2 hafta beklemek daha iyidir. O zaman alkolün tadı daha az fark edilecek ve şekerin tadı çok daha belirgin hale gelecektir.
- 600 gr guguklu şeker
- 1 litre alkol
Çalışma prensibi çok basittir. Bir cam şişeye şeker dökün ve üzerine alkol dökün. Sonra gölgeli bir yere koyun ve zaman zaman sallayın - şekerler kendiliğinden çözülecektir. Bu aromalı bir guguklu votkası yaratacaktır. Afiyet olsun! Tentür sadece ruhla yapılmaz, aynı zamanda guguklu ay ışığı da iyi çalışır. Daha narin tatlar tercih ediyorsanız votka tercih edin. Daha fazla ilham arıyorsanız, burada toplanan ev yapımı alkol tariflerine de bakın .
Olağanüstü fiyatlarla en güzel tentür şişeleri!
Votka üzerinde guguk likörü
Çok benzer, ancak biraz daha yumuşak, sütsüz bir likör biraz farklı bir şekilde hazırlanabilir. Daha hızlı bir alternatif olacak, içeceği önceden bir şeye hazırlamanız gerekiyorsa mükemmeldir - örneğin, birkaç gün içinde yapılacak bir toplantı için. Votkadaki guguklu likörü, lezzetli olduğu ve çabuk kaybolduğu için hemen büyük miktarlarda hazırlanmalıdır.
- 600 gr guguk kuşu,
- 1 litre votka,
- yaklaşık 1 bardak su.
Guguklu tentürünün daha güçlü olmasını istiyorsanız, biraz daha az su ekleyebilirsiniz. Ayrıca eriyen guguk kuşlarına biraz rendelenmiş çikolata veya biraz tarçın serpebilirsiniz.
- Suyu geniş tabanlı düz bir tencereye dökün ve şekerleri ekleyin.
- Düşük ateşte ısıtın, guguk kuşları eriyene kadar sürekli karıştırın.
- Kütleyi soğutun, ancak ayarlanmasına izin vermeyin.
- Votka kütlesine ekleyin, karıştırın.
- Tentürü şişelere dökün.
Bu tarife göre guguk kuşu tentürü hemen yenebilir. Durgunlaşırsa daha tatlı hale gelir, ancak katmanlaşabileceği için sallamayı unutmamalısınız. Votkada böyle bir guguk likörü çok hassastır. Tatlılar için kullanabilirsiniz, örneğin, bir kekin içine batırın veya bir krema kütlesine karıştırın. Ayrıca erik tentürü tarifleri hakkındaki bu makaleye göz atın .
Yoğunlaştırılmış sütlü guguk likörü
Önceki tarifler lezzetlidir, ancak bu şekilde yapılan guguk tentürü, yoğunlaştırılmış sütün tentürünü hiçbir şekilde yıkamaz. Bu daha lezzetli, daha yumuşak, daha kremsi ve mümkünse daha tatlı. Hazırlamak biraz sabır gerektirir ama buna gerçekten değer.
Sütte guguk kuşu tentürü birkaç hafta buzdolabında tutulmalıdır, bu nedenle hemen büyük bir porsiyon yapmaya değmez. 0,7 litre için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr guguk kuşu,
- 1 yoğunlaştırılmış süt,
- 0,5 litre votka veya alkol.
Biraz daha güçlü bir tentür istiyorsanız, 1: 1 oranında alkol veya alkol ve votka karışımı kullanın. Votka üzerindeki tentür daha hassastır, ancak güçten yoksun olabilir. Ve maalesef daha az dayanıklıdır.
- Şekerleri ambalaj kağıdından çıkarın ve bir bıçak, oklava veya kıyma makinesi kullanarak küçük parçalara ayırın.
- Şekerleri yıkanmış, haşlanmış ve kurutulmuş bir şişeye veya başka bir cam kaba dökün.
- Şekerin içine alkol dökün. Gugukların çözülmesi için 1-2 gün bekletin. Zaman zaman kuvvetlice karıştırın.
- Yoğunlaştırılmış sütü ısıtın, ardından oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Soğuk sütü alkole dökün ve kuvvetlice karıştırın.
Tentür hemen tüketilebilir, ancak tüm tatların ısırması için en az birkaç gün beklemek daha iyidir. Tatlıyı seviyorsanız, şekerli yoğunlaştırılmış süt kullanın, ancak gugukların kendileri o kadar tatlıdır ki şekersiz olmaları daha iyidir. Tentür buzdolabında birkaç hafta saklanabilir, ancak genellikle çok lezzetli olduğu için çok daha hızlı kaybolur. Ceviz tentürü tarifi için de bu makaleye göz atın .