Bektaşi üzümü reçeli, değerli bir vitamin kaynağıdır. Bektaşi üzümü reçelleri eskiden çok popülerdi, bugün daha azdı, ancak yavaş yavaş iyilik haline dönüyorlar. Polonya evlerinde gittikçe daha çok bektaşi üzümü tentürü, bektaşi üzümü suyu, bektaşi üzümü şarabı, aynı zamanda bektaşi üzümü reçeli veya kış için diğer lezzetli bektaşi üzümü çeşnileri gibi reçeller bulabilirsiniz. Bu mevsim meyveleri için popüler tarifler nelerdir?
Daha fazla ilham arıyorsanız, burada toplanan konserveler hakkındaki makalelere de bakın.
Bektaşi Üzüm Reçeli
Bektaşi üzümü reçeli tarifi
Bektaşi üzümü reçeli, en beğenilen reçellerden biridir - hem bektaşi üzümü ekşi tadı hem de şekerin tatlılığını birleştirir. Eşsiz tadı, ancak biraz çalışma gerektirir.
İçindekiler listesi
- 2 kg bektaşi üzümü
- ½ l su
- 1.5 kg şeker
Bektaşi üzümü saplarını iyice yıkamayı, soymayı ve kesmeyi unutmayın. Ayrıca içindeki tohumlardan da kurtulmalısınız!
Bektaşi üzümü reçeli - hazırlama yöntemi
- Suyu büyük bir tencerede şekerle kaynatın, sonra bektaşi üzümlerini içine dökün ve kısık ateşte ısıtın.
- Neredeyse kaynatın, ocaktan alın ve yaklaşık 12 saat soğumaya bırakın.
- Ertesi gün konserveleri kısık ateşte ısıtın - kaynatmaktan kaçının!
- Et suyunu birkaç saat kaynatın - meyveler yarı saydam ve yumuşak olmalıdır. Kaçmayı unutma.
- Reçeli haşlanmış kavanozlara aktarın, kapatın ve serin bir yerde saklayın.
Bektaşi üzümü reçeli - ne hatırlamalı?
Kabak reçeli veya ahududu reçeli hazırlamak daha kolaydır çünkü meyve orada çok kolay kırılmaz. Bektaşi üzümü meyvesi hem kolay pişirilir hem de çabuk kırılır. Onlara paslanmaz çelik bir pimle batırırsanız, bunun olmasını önleyeceksiniz! Burada toplanan bektaşi üzümü ile ilgili makaleleri de kontrol edin .
Bektaşi Üzüm Reçeli
Bektaşi üzümü reçeli et için mükemmel mi?
Bektaşi üzümü reçeli reçel şeklindeki bektaşi üzümü reçeli gerçekten lezzetlidir - özellikle henüz tam olarak olgunlaşmamış bektaşi üzümlerinden reçel hazırladığınızda. Bu tür bektaşi üzümü reçelleri, yalnızca krep veya keklere ek olarak değil, aynı zamanda pişmiş kümes hayvanları veya domuz eti ile benzersiz bir kombinasyon olarak da mükemmeldir. Bektaşi üzümü tentürü kadar basit bir şekilde hazırlanırlar, ancak diğer konservelerden çok daha kısa yapılırlar - örneğin bektaşi üzümü şarabı yapmak için doğru ekipmana ve çok fazla sabra sahip olmalısınız.
İçindekiler listesi
- 1,5 kg neredeyse olgunlaşmış bektaşi üzümü (kırmızı da olabilir)
- 1 kg şeker
Bu bektaşi üzümü reçelinin çok fazla pektin içerdiğini unutmayın! Bu nedenle tarifler hem bağırsak hastalıklarının önlenmesinde hem de vücudun örneğin ağır metallerle zehirlenmesi durumunda faydalıdır.
Kış için bektaşi üzümü reçeli - bir hazırlık yöntemi
- Meyveyi yıkayın ve bütünün yaklaşık 1 / 3'ünü süzün.
- Kalan bektaşi üzümü şekerle serpin ve ezin. Meyveyi kaynatın ve üstünden pisliği alın.
- Bütün meyveyi konserveye ekleyin, ardından kaynatın.
- Sıcak reçeli kavanozlara koyun ve sıkıca kapatın.
Gastrointestinal ilaç olarak bektaşi üzümü reçeli!
Yapmanız gereken tek şey günde en az 2 yemek kaşığı bektaşi üzümü reçeli yemek - zahmetli kabızlıktan kurtulmanız için iyi bir şans var! Bektaşi üzümünün önemli bir bileşeni, sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştıran liftir. Belki bu ev yapımı konserveyi hazırlamaya değer mi? Ya da belki de bektaşi üzümü reçeli tarifi ile bu makaleye ilgi duyacaksınız ?
Bektaşi Üzüm Reçeli
Bektaşi üzümü reçeli yapmak zor mu?
Bu tarif, hafif dumanlı bir tat ve yoğun bir aroma ile ayırt edilir. Yapması zor değil, ancak sürekli denetim ve sık sık karıştırma gerektirir! İyi reçelin biraz yanması gerektiğini unutmayın. Bu onların tadını biraz renklendirecek ve ekşi kabuğunda "saklı" acıyı ortaya çıkaracaktır.
Harika fiyatlarla önerilen kavanozlar ve konserveler!
İçindekiler listesi
- 3 kg bektaşi üzümü
- 1 kg şeker
Reçel, zencefilli kek kütlesi veya ete ek olarak harika olacaktır. O zaman hadi gidelim!
Bektaşi üzümü reçeli - hazırlama yöntemi
- Meyveyi soyun ve iyice yıkayın. Bektaşi üzümü büyük bir kavanoza koyun ve üzerini şekerle kapatın.
- Kavanozu gazlı bezle örtün ve yaklaşık bir hafta boyunca güneşli bir yerde bekletin.
- Bektaşi üzümü suyunu dökün ve meyveyi tavaya aktarın. Sık sık karıştırarak, kısık ateşte günde 1,5 saat (4 gün) kavurun.
- Hazır reçeli haşlanmış kavanozlara aktarın. Döndür ve pastörize et.
Peki ya… bektaşi üzümü suyu?
Tabii ki hiçbir şey boşa harcanamaz! Dökülen bektaşi üzümü suyunu haşlanmış şişelere dökün, kapağı kapatın ve pastörize edin. Onun sayesinde kışın ne kadar sıcak olduğunu çabucak anlayacaksınız! Ayrıca bektaşi üzümü suyu tarifleri hakkındaki bu makaleye göz atın .
Bektaşi üzümü marmelatı
Bağışıklık kaynağı olarak bektaşi üzümü
Bektaşi üzümü, bağışıklık sistemini ve tüm vücudu doğal olarak güçlendirecek büyük miktarda C vitamini içerir. Ayrıca bu meyvelerin içeriği konsantrasyonu destekleyecek ve sinirleri yatıştıracaktır!
İçindekiler listesi
- 1 kg bektaşi üzümü
- 1.5 limon
- ¾ bardak su
Bektaşi üzümlerini dikkatlice soymayı ve yıkamayı unutmayın! Daha sonra suda kaynatın (yaklaşık 30 dakika).
Bektaşi üzümü marmelatı - bir hazırlama yöntemi
- Bektaşi üzümü ocaktan alın ve 10 dakika sonra karıştırın.
- Tekrar ateşe verin, şeker ve limon suyu ekleyin. Karıştırın.
- Karıştırarak yaklaşık 50 dakika pişirin - marmelat yanmamalıdır!
- Buharda pişirilmiş kavanozlara aktarın ve ters çevirin.
Göze çarpmayan ve küçük bektaşi üzümü, sağlığı geliştiren özelliklerle dolu bir bombadır - "tembel bağırsaklar", zayıf bağışıklık ve kalp için mükemmeldir. Bektaşi üzümü harç tariflerinden yararlanın ve bugün güçlenin! Ya da belki de bektaşi üzümü şarabı tarifi ile bu makaleye ilgi duyacaksınız ?