Kırmızı pancar veya kırmızı pancar, birçok vitamin için inanılmaz derecede kolay erişilen bir kaynaktır. Ek olarak vücudumuzu çeşitli şekillerde desteklerler. Yani bu kırmızı sebzeleri hazırlamak istiyorsak, birkaç tarif bilmemiz ve bize en uygun olanı seçmemiz gerekir. Kırmızı pancarları da sık sık kış için harç şeklinde hazırlıyoruz ve bu formda da çok iyi bir çözüm. Ama bakalım pişmiş pancar için hangi tarifin en iyisi olacağını görelim.
Daha fazla tavsiye ve bilgi için buradaki pancar makalelerine de göz atın .
Fırında pancar - fırında, dilimlenmiş, bütün ve ayrıca alüminyum folyoda nasıl yapılır
Kırmızı pancar almaya karar veren birçok insan, onları hazırlamanın çok hızlı, lezzetli ve kolay yolunun onları fırında kızartmak olduğunu zaten biliyor. Kırmızı pancar pişirmenin birçok yolu vardır. Bazıları bunları dilimler halinde pişiriyor, bazıları bütün halde, bazıları ise alüminyum folyo kullanıyor. Kızarmış pancar hazırlamak için birçok tarif var.
Ancak fırınlarda pancar pişirme işleminin neye benzediğine geçelim. Pancarı bütün olarak pişirmeye karar verirseniz, iyice yıkamanız, ancak soyup kesmemeniz çok önemlidir. Ayrıca çok iyi süzülmeleri gerekir.
İşte o zaman onları alüminyum folyoya sarmaya devam ediyoruz. Benzer büyüklükteki küçük pancarlar bunun için en iyisidir, çünkü aynı anda pişeceklerinden emin olabiliriz. Sarılmış pancarları bir fırın tepsisine koyun.
Fırın yaklaşık 200oC'ye kadar önceden ısıtılmalı ve sıcak hava sirkülasyonu olmalıdır. Pancarlarımızı böyle bir fırına alıp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Fırında pancar pişirmenin zamanlaması çok özel bir konudur. Ancak bir kural olarak, küçük pancarlar yaklaşık 45 dakika, büyük pancarlar ise yaklaşık 1.5 saat pişirilir. Pancarların hazır olup olmadığını kontrol etmek için onlara bıçak saplamamız gerekiyor. Bıçak sorunsuz bir şekilde içine girerse, pişirmeyi bırakabileceğimizin bir işaretidir. Pişmiş pancarları folyodan çıkarın, soğumaya bırakın ve sonra soyun. Bu tür pancarlar etlere eklenebilir. Pancar reçeli için fikir arıyorsanız, bu pancar turşusu tarifi makalesine de göz atın .
Peynir ilavesiyle pişmiş kırmızı pancar tarifi - herkes için mükemmel tarifler
Keçi peyniri ile fırında kırmızı pancar - nasıl yapılır
Pişmiş pancar hazırlamanın birçok yolu vardır. Bunlardan biri, keçi peyniri ve fındık ilavesiyle dilimlenmiş pancar. Hazırlık süreci çok basittir ve herkes bununla başa çıkabilir. Onların tarifinin neye benzediğini kendimiz görelim.
Bileşenler:
- 4 pancar,
- 200 gr keçi peyniri,
- Roka,
- 4 yemek kaşığı fındık,
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
Fındığa alerjimiz varsa eklemekten vazgeçeriz.
Hazırlık:
- Pancarları iyice yıkayın, alüminyum folyoya sarın ve önceden 200oC'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-60 dakika bekletin.
- Fındıkları temizleyin ve bir tavada 2 dakika kızartın.
- Roketi yıkayın ve kurulayın.
- Keçi peynirini dilimler halinde kesin.
- Pişmiş ve soğutulmuş pancarları soyun ve dilimler halinde kesin.
- Roketi bir tabağa koyun, üzerine pancar, peynir ve kuruyemişleri koyun.
- Her yerine bal ve zeytinyağı döküyoruz.
Bu şekilde hazırlanan yemek, en seçkin restorandan çıkmış gibi görünüyor.
Sebze bahçesi için önerilir - gübre ve aksesuarlar
Alüminyum folyoda pişmiş pancar ve beyaz peynir - basit bir kırmızı pancar salatası için bir tarif
Peyniri ve kırmızı pancarı birleştirmenin bir başka ve çok popüler yolu, pancar kökü ile beyaz peynirdir. Beyaz peynir pancarın tatlılığı ile mükemmel uyum sağlar ve baharat ve sıra dışı soslarla birlikte yemeklerimizden inanılmaz tatlar elde edebiliriz.
Bileşenler:
- 8 orta boy pişmiş kırmızı pancar,
- marul karışımı
- 30 gr beyaz peynir,
- 1 kırmızı soğan,
- 1 su bardağı ayçekirdeği,
- 1 su bardağı kabak çekirdeği.
Pancar sosu için malzemeler:
- 8 yemek kaşığı sıvı yağ,
- limon suyu,
- 8 yemek kaşığı su
- 1.5 yemek kaşığı şeker,
- baharatlar: tuz, karabiber.
Hazırlık:
- Marulu bir kaseye koyun.
- Soğanı soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Beyaz peynirleri küçük küpler halinde kesin.
- Pişmiş pancarları soyun ve küp küp doğrayın.
- Tüm sos malzemelerini bir kaseye koyun ve karıştırın.
- Kabak ve ayçekirdeğini tavaya dökün ve hafifçe kavurun.
- Hazırlanan sosu marulun içine dökün.
- Pancar, beyaz peynir ve doğranmış soğanı marulla birlikte kaseye koyun.
- Bütününü tahıllarla serpin.
Böyle bir yemek tek başına yenebilir veya ete ek olarak servis edilebilir.
Bal ile pişmiş pancar kökü - bu tür yemekleri hazırlamak için seçenekler nelerdir?
Sarımsaklı ve ballı pişmiş pancar - aile için mükemmel bir tarif
Sarımsaklı ve ballı pancar, et yemeklerine ek olarak işe yarayacak başka bir seçenektir, ancak bu şekilde hazırlanan pancarların herhangi bir katkı maddesine ihtiyaç duymaması nedeniyle değil. Ancak sarımsağın tadını sevmiyorsak yemeğimize sarımsak eklemekten vazgeçmeliyiz.
Bileşenler:
- 6 orta boy pancar,
- 1,5 soğan
- 6 diş sarımsak.
Turşusu için malzemeler:
- 2 çay kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı balzamik devedikeni,
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- baharatlar: 2/3 çay kaşığı tuz, 2/3 çay kaşığı biber, 2/3 çay kaşığı kuru fesleğen, 2/3 çay kaşığı kuru kekik, 2/4 çay kaşığı kuru biberiye.
Hazırlık:
- Pancarları soyun ve 8 parçaya bölün.
- Soğanı soyun ve 8 parçaya bölün.
- Sarımsakları soyun ve ikiye bölün.
- Marine edilmiş malzemeleri daha büyük bir kaseye koyun ve içine doğranmış pancar, soğan ve sarımsağı koyun.
- Her şeyi karıştırıyoruz.
- Marine edilmiş sebzeleri ateşe dayanıklı bir kaba koyun ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1.5 saat 190oC'ye koyun.
- Bir saat sonra pancarlarımızı folyo ile kapatıp 0,5 saat daha fırında bırakıyoruz.
Pişmiş pancarları patates ve etle servis edebiliriz, ancak onları beyaz peynir ve marulla da birleştirip salata yapabiliriz.
Balda pişmiş pancar kökü - kırmızı pancar yapmanın çok ilginç bir yolu
Fırında pancar harika bir akşam yemeği aksesuarıdır. Ancak bilmemiz gereken ilk şey onları nasıl hazırlayacağımızdır. Pancarımızın tadının eşsiz olmasını istiyorsak, balda pişirilmiş pancar tarifi ile tanışmaya değer. Bu, bu yemeği hazırlamanın oldukça sıra dışı ama benzersiz bir yoludur.
Fırında pancar için malzemeler:
- 2 kg pancar,
- 30 ml balzamik sirke,
- 60 ml sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı bal
- baharatlar: 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon.
Sos için malzemeler:
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke,
- maydanoz,
- bir limonun suyu ve kabuğu,
- baharatlar: 0,5 çay kaşığı tuz, 0,5 çay kaşığı tatlı biber, 0,5 çay kaşığı acı biber, 0,5 çay kaşığı tarçın.
Hazırlık:
- Pancarları yıkayın, soyun ve 8 parçaya bölün.
- Bir kapta, pişmiş pancar malzemelerinin geri kalanını karıştırın ve sebzelerin üzerine dökün.
- Her şeyi karıştırıyoruz.
- Marine edilmiş pancarları, pancarlar yumuşayana kadar yaklaşık 30-50 dakika fırına koyun.
- İkinci kapta sos için malzemeleri karıştırın.
- Hazır pancarları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Sosumuzu henüz sıcakken pancarların üzerine dökün ve bırakın.
Bu tür pancar, salata olarak veya ete ek olarak servis edilebilir.