"Lahana salatası" derken, sade beyaz lahana, taze veya turşu demek istediniz. Ancak menünüze farklı türde bir lahana ve marul eklemeye değer. Bu çeşitlilik kesinlikle sağlığınıza fayda sağlayacaktır! Değerli ve lezzetli hale getirmek için akşam yemeğinde nasıl lezzetli lahana yapılacağına dair 5 hızlı tarif sunuyoruz.
Daha fazla bilgi ve ilham arıyorsanız, salatalar ve salatalarla ilgili makalelere buradan göz atın .
Savoy lahana salatası akşam yemeği ile
Çıtır savoy lahana salatası - tarifi
Hızlı salata. Akşam yemeğinize daha sağlıklı ve daha iyi bir katkı var mı? Savoy lahana, bu kadar hızlı salatalar ve yemekler için mükemmeldir ve aynı zamanda değerli bir besin ve vitamin kaynağıdır. Ve harika bir şekilde çatırdıyor! Geleneksel lahana salatası ile aynı şekilde hazırlanabilir, bu yüzden ihtiyacınız olan:
- ½ savoy lahana başları,
- ½ zaman,
- 2 orta boy havuç,
- 1 büyük elma,
- tadı tuz ve karabiber, isteğe bağlı olarak taze dereotu veya maydanoz,
- limon suyu,
- yağ veya zeytinyağı.
Hazırlık fazla zaman almaz, bu nedenle meşgul bir ev hanımı bile kolayca hazırlayacaktır.
- Lahanayı temizleyin, doğrayın ve hafifçe tuz serpin, yaklaşık bir düzine dakika bekletin, ardından çökelmiş suyu sıkıp süzün.
- Pırasayı küçük parçalar halinde kesin.
- Havuç ve elmaları soyup temizleyin, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Dereotu veya maydanozu doğrayın.
- Tüm sebzeleri karıştırın, baharatlarla ve limon suyuyla tatlandırın.
- Vitaminlerin daha iyi emilmesi için 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı dökün.
Bu salata her şeye mükemmel uyum sağlar - her tür et veya balık. Hem daha fazla hem de daha az geleneksel yemeklere ekleyebilirsiniz. Dahası, böyle bir salata konserveler için mükemmeldir! Doğru turşuyu yaparsanız kavanozlarda saklayabilirsiniz.
Daha ilham verici fikirler ve lahana salatası tarifleri arıyorsanız , Çin lahana salatası tarifleri hakkındaki bu makaleye de göz atın .
Hızlı savoy lahana ve kırmızı lahana salatası
Tüm marul ve lahanayı sever misin? Kombinasyon zamanı! Kırmızı lahana ile hızlı bir savoy lahana salatası tarifimizi deneyin. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda lezzetli ve egzotik sosların eklenmesi sadece karakterine katkıda bulunuyor.
- yarım kafa İtalyan lahanası,
- küçük bir kırmızı lahana başı,
- 2 elma
- 10 ceviz,
- 50 ml zeytinyağı,
- baharatlar: bir çay kaşığı soya sosu, bir çay kaşığı köri, tuz ve karabiber, biraz limon suyu.
Aynı şekilde kırmızı lahana ile Çin lahanası salatası da hazırlayabilirsiniz. Ancak beyaz dahil her biri buraya sığacak. Daha geleneksel sos sevenler için: Salatayı sadece krema ile hazırlayabilirsiniz.
- Her iki lahanayı da ince ince doğrayın.
- Elmayı temizleyin, soyun ve iri gözlü bir rende üzerine rendeleyin.
- Fındıkları ezin ve salataya ekleyin.
- Sos için tüm malzemeleri (baharatlı zeytinyağı) karıştırın ve yemeğin üzerine dökün.
Tarif, daha modern yemekler veya meze olarak mükemmeldir. Bu tarif aynı zamanda bir lahana salatası olarak da işe yarar.
İtalyan lahana salatası: ilham
Savoy lahana salatası, krema ve bezelye ile
İtalyan lahanası, sadece akşam yemeği için değil, çeşitli salatalar için de mükemmeldir. Harika bir başlangıç ve birçok farklı yemekle harika bir şekilde gidiyor.
- ½ savoy lahana başları,
- 1 küçük kavanoz salatalık turşusu,
- 100 gr yeşil bezelye (konserve veya pişmiş),
- 1 beyaz soğan
- 3 çay kaşığı sıvı yağ.
- 3 yemek kaşığı krema% 12,
- baharatlar: karabiber, şeker, tuz.
Bu durumda hazırlık çok basittir. Bunlar her zaman evde bulundurduğunuz malzemelerdir, böylece beklenmedik konuklar gelirse hiçbir zaman böyle bir salata hazırlayabilirsiniz. Krema kullanımı nedeniyle bu salata konserveler için uygun değildir. Aynı şekilde Çin lahanası salatası da yapabilirsiniz.
- Savoy lahanayı doğrayın.
- Salatalıkları dilimler halinde kesin, süzgeçten biraz süzün.
- Bezelye hazırlayın.
- Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
- Tüm sebzeleri karıştırın, zeytinyağı, krema ve baharatları ekleyin.
Salata ve salatalar için tarifler içeren önerilen kitaplar
Pastırmalı Çin lahanası veya İtalyan lahana salatası
Pastırmalı salata biraz daha özel bir tekliftir. Bir partide servis edilebilir, daha zarif olduğu için akşam yemeği veya partide masada olabilir. Bu salata Çin lahanasından yapılabilir ama savoy lahanasının eklenmesiyle harika görünüyor ve tadı daha güzel.
- 1/4 lahana,
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm,
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş yaban mersini,
- ½ bir demet maydanoz,
- 100 gr füme domuz pastırması,
- bir çorba kaşığı elma sirkesi,
- çeyrek bardak su,
- tadına göre tuz, karabiber ve şeker.
Kızılcık ve kuru üzümün esnemesi gerektiğinden, bu salatayı hazırlamak için biraz daha zamana ihtiyacınız olacak. Bununla birlikte, hazırlık sürecinin kendisi çok hızlıdır, bu yüzden bu salatayı partinizden önce harika bir hazırlık olarak yapmayı planlamaktan çekinmeyin.
- Sirkeyi su ve baharatlarla kaynatın. Üzüm ve kızılcıkların üzerine dökün, bir kenara koyun.
- Lahanayı ince şeritler halinde kesin.
- Pastırmayı küçük şeritler halinde kesin ve tavada kızartın.
- Maydanozu doğrayın.
- Lahanayı kuru üzüm ve kızılcıkla karıştırın, maydanozu ve muhtemelen baharatları ekleyin.
- Servis yapmadan önce üzerine kızarmış domuz pastırması serpin.
Savoy lahana salatası - basit bir tarif
Sıcak beyaz lahana, tüm ana yemeklerle uyumlu bir lezzettir. Ya bu şekilde lezzetli lahana yaparsan? Göründüğü kadar zor değil ve tadı gerçekten harika.
- 0,5 baş savoy lahana,
- 1 küçük havuç,
- 1 orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 demet dereotu,
- tuz ve biber,
- muhtemelen greaves.
Tereyağı, dereotu, ağızda eriyor. Savoy lahanası beyaz lahanadan çok daha hassastır, bu yüzden özellikle ilkbaharda genç ve lezzetli olduğunda denemeye değer. Çabuk kaybolduğu için hemen daha büyük bir porsiyon yapmanızı tavsiye ederiz.
- Lahanayı şeritler halinde doğrayın.
- Havuçları soyun, rendeleyin, soğanı soyun ve tüyleri doğrayın.
- Tencereye sebzeleri koyun, bir bardak su dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
- Dereotu doğrayın.
- Sebzeleri süzün ve 3 yemek kaşığı tereyağı ile yağlanmış bir tavaya koyun.
- Dereotu ve karabiberle tatlandırın, dereotu ekleyin ve bir süre kavurun.
Anında sıcak lahana atıştırması hazır!