Kiraz reçelleri - en iyi adım adım tarifler

Kiraz reçelleri, soğuk kış akşamlarında ısınmak için mükemmeldir. Ev yapımı kiraz reçelleri her zaman sıcak yaz günlerini andırır. Özellikle karmaşık olmadıkları için kış için konserve hazırlamaya değer. Kiraz kutularının ne kadar lezzetli olduğunu öğrenin!

Daha fazla ilham arıyorsanız, burada toplanan reçeller ve reçeller hakkındaki makalelere göz atın.

Kiraz reçelleri - en iyi adım adım tarifler

Kiraz reçelleri

Şuruplu kiraz

Yazın tadını daha uzun süre devam ettirmek istiyorsanız, kirazları mutlaka… lezzetli şurup şeklinde kışa hazırlayın! Hazırlamak için çok fazla malzemeye veya özel beceriye ihtiyacınız yok.

İçindekiler listesi

  • 2 kg kiraz
  • 2,5 kg şeker

Görevi kolaylaştırmak için kirazları yıkadığınızdan ve çakılladığınızdan emin olun. Bu durumda şurupla çalışmak çok daha kolay olacaktır.

Kiraz şurubu - hazırlama yöntemi

  1. Çekirdeksiz meyveyi tencereye koyun ve üzerine şeker (1.5 kg) serpin. Meyveyi ara sıra karıştırarak kaynayana kadar kaynatın. Her şeyi yaklaşık 12 saat soğumaya bırakın.
  2. Kalan şekeri ekleyin ve tekrar kaynatın. Kaynama noktasına ulaştıktan sonra soğumaya bırakın.
  3. Elde edilen suyu şişelere dökün ve 24 saat serin bir yerde bırakın.
  4. Kirazları kaynayana kadar kaynatın ve kavanozlara aktarın. Pastörize etmeyi unutma! Ayrıca portakal reçeli hakkındaki bu makaleye göz atın .

Şuruplu ev yapımı kiraz - mükemmel tatlı mı?

Şerbetli kiraz şeklindeki kış hazırlıkları tatlılarla, örneğin ev yapımı kek veya dondurma ile mükemmel uyum sağlar. Kiraz şurubunu kremalı dondurma ile birlikte test ettiğinizden emin olun!

Kiraz reçelleri

Kiraz kompostosu

Tatlı ve ekşi tadı geleneksel yemekleri mükemmel bir şekilde zenginleştirecek ve suyuna batırılmış kirazlar lezzetli bir tatlı haline gelecektir. Kaygısız çocukluk anılarınızı geri getirmek istiyorsanız, bu eşsiz kiraz reçellerini hazırladığınızdan emin olun!

En iyi fiyatlarla önerilen kavanozlar!

İçindekiler listesi

  • 4 kg kiraz

    Her kilogram meyve için 1 litre su

  • 1 kg kiraz başına 1 yemek kaşığı şeker

Şeker miktarı, kompostoyu ne kadar tatlı hazırlamak istediğinize bağlı olacaktır. Nihai etki tatmin edici değilse, çalışma sırasında kompostonun tadını iyileştirebilirsiniz. Daha fazla ilham arıyorsanız elma konserveleri hakkındaki bu makaleye göz atın .

Aromatik kiraz kompostosu - hazırlama yöntemi

  1. Meyveyi yıkayıp pelet haline getirin. Büyük bir tencereye aktarın ve üzerini şekerle kapatın.
  2. Kirazları suyunu bırakana kadar tencerede bırakın. Üzerlerine su dökün ve kaynayana kadar pişirin.
  3. Elde edilen kompostoyu kavanozlara dökün, sıkıca kapatın ve baş aşağı koyun.

Komposto şeklinde kış için kiraz

Tabii ki, kışın saklamak istemiyorsanız kavanozları pastörize etmenize gerek yok. Bununla birlikte, çok fazla meyve çekip uzun süre pişirirken, daha fazla kavanoz yapıp kilerde saklamaya değer. Kiraz reçelleri, Pazar akşam yemeklerine harika bir ektir!

Kirazlardan kışa hazırlıklar

Kiraz reçeli

Reçel şeklindeki kış hazırlıkları, soğuk günlerde harika bir "ruh hali geliştirici" ve tatlı bir atıştırmalık olacaktır. Kiraz reçeli tarifi zor değildir ve hazırlamak için çok fazla ürüne ihtiyacınız yoktur.

İçindekiler listesi

  • 1 kg kiraz
  • 300 gr beyaz şeker
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

Unutmayın ki reçeldeki en önemli şey… meyvedir. Bu nedenle, onları güvenilir bir kaynaktan almaya çalışın. Kirazların koyu renkli olduğundan emin olun ve birkaç tane deneyin - meyvenin farklı bir tadı olmalıdır!

Kiraz reçelleri - en iyi adım adım tarifler

Kavanoza kiraz reçeli - hazırlama yöntemi

  1. Meyveyi yıkayın ve gözenekleyin, ardından büyük bir tencereye dökün.
  2. Meyveye şeker serpin, suyunu üzerine dökün ve kısık ateşte kaynatın - kirazların dibe yapışmaması için karıştırmayı unutmayın.
  3. En önemli şey işlemi birkaç gün uzatmaktır - reçel jelatin içermez! Bu nedenle kirazları günde iki kez, tercihen 4 gün pişirin. 4 gün sonra istenen kıvamı henüz elde edemezseniz daha uzun sürebilir.
  4. Hazır reçeli haşlanmış kavanozlara koyun, sıkıca vidalayın ve üstünü aşağı indirin. Reçel soğuduğunda kavanozları serin bir yere koyun.

Birçok tatlıya iyi bir katkı olarak kiraz reçeli

Vişne reçeli sadece sandviçin üzerine koymaz veya kaşıkla yiyebilirsiniz. Dondurma, süzme peynir ve hatta bir kat ev yapımı kek olarak kullanabilirsiniz. Pek çok fikir var ve tek sınır ... hayal gücünüz!

Kavanozda kiraz reçeli

Tatlı kiraz sefahati

Sıcak tostlara, tatlılara ve hatta çikolatalı keklere vişne reçeli ekleyebilirsiniz. Diğer reçellerin yanı sıra tatlı lezzetlerin tadını vurgular. Olgun aromasıyla birleştiğinde şarap gerçekten çok lezzetli olacak. Daha fazla ilham arıyorsanız , ravent reçelleri hakkındaki bu makaleye göz atın .

Kavanozda kiraz reçeli - malzemeler listesi

  • 2 kg kiraz
  • 2 kg şeker
  • 1 bardak yarı sek kırmızı şarap
  • 5 çay kaşığı jelatin

Meyveyi çekmeyi unutma. Bu, reçellerin hazırlanmasına başlamadan önce son derece önemli bir süreçtir.

Kiraz reçeli - hazırlama yöntemi

  1. Meyvenin yarısını ezin ve şeker ve kalan bütün vişnelerle karıştırın.
  2. Yarım bardak şarabın üzerine dökün. Gece boyunca bir kenara koyun ve ör. Bir bezle örtün.
  3. Karıştırırken yüksek ateşte pişirin. Yavaş yavaş ısıyı azaltın ve bir süre sonra tencereyi çıkarın ve köpüğü toplayın.
  4. Kalan şarabın içinde jelatini eritin, reçeli ekleyin ve karıştırın.
  5. Sıcak konserveleri kavanozlara dökün, kapatın ve ters çevirin. Serin bir yerde soğuduktan sonra kenara koyun.

Çaya vişne reçelleri ekleyerek onlara meyvemsi bir tat ve aroma katabilirsiniz. Afiyet olsun! Kiraz reçelleri için tarifler en zor olanı değil.