Amerikan yaban mersini, meyveleri çok beğenilen ve yaban mersini reçeli, yaban mersini reçeli veya yaban mersini tentürü gibi çeşitli konservelerde kullanılan çok popüler bir meyve çalıdır. Bu çalı, yaban mersini çalılarından daha sık yetiştirilir. Kış mevsimine çok yakışacak bu meyvelerin konserveleri için tarifleri öğrenelim.
Daha fazla ipucu ve ilham arıyorsanız, yaban mersini hakkındaki bu makaleye de göz atın.
Yaban mersini konserveleri - reçeller
Yaban mersini reçeli - tarif I.
Kanadalı yaban mersini'nden daha popüler olan Amerikan yaban mersini, sadece meyvenin tadı ile değil, aynı zamanda özellikleriyle de büyük beğeni topluyor. Yaban mersini reçelleri için tarifler çok basittir ve kışın kilerde saklamak için mükemmeldir.
Reçeller, Amerikan yaban mersini ile yapılan çok popüler hazırlıklardır. Yaban mersini reçeli çok basit yapılır.
Bileşenler:
- 1 kg Amerikan yaban mersini,
- 0,5 kg şeker
- 1 limon suyu
- 1 limon kabuğu rendesi ve.
Yaban mersini reçeline limon kabuğu rendesi eklemek gerekli değildir, ancak kış için tüm konservenin tadı daha iyi olacaktır.
Hazırlık:
- Yaban mersini yıkayıp kurulayın, ardından yavaşça karıştırın.
- Harmanlanmış yaban mersini bir tencereye koyun ve üzerine limon suyu ve limon kabuğu rendesi ekleyerek şekerle kaplayın.
- Her şeyi ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika kızartın.
- Sıcak reçeli kavanozlara koyun, çevirin ve soğuması için baş aşağı koyun.
Bu şekilde hazırlanan yaban mersini reçelleri, krep ve kekler için mükemmeldir. Burada toplanan reçel tarifleri içeren makaleleri de kontrol edin .
Yaban mersini reçeli - tarif II
Başka bir reçel tarifi de karmaşık değildir ve bunun için yaban mersini kullanılır, çünkü yaban mersini bu tür konserveler için uygun değildir.
Bileşenler:
- 1 kg Amerikan yaban mersini,
- 350 gr şeker
- Żelfix.
Kural olarak, yaban mersini içinde doğal bir koyulaştırıcı olan çok fazla pektin bulunduğundan kıvam arttırıcıların kullanılması gerekli değildir.
Hazırlık:
- Yaban mersini yıkayın ve hafifçe karıştırın.
- Żelfix'i hazırlanmış meyvelerle karıştırın ve kaynatın.
- Şekeri ekleyip tekrar kaynatın, karıştırmayı unutmayın.
- Ardından brülörden çıkarın ve köpük kaybolana kadar karıştırın.
- Sıcak reçeli kavanozlara koyun, kapatın ve kapağı kapatın.
Kavanozların yaklaşık 5 dakika bu pozisyonda kalması yeterlidir ancak soğumasını beklemeye değer.
Harika fiyatlarla önerilen kavanozlar ve konserveler!
Amerikan yaban mersini reçeli - konserveler için tarifler
Her birimiz konserveler için farklı bir tarif kullanırız ve çoğu zaman kendi gereksinimlerimize ve zevkimize göre değiştiririz. Amerikan yaban mersini reçelleri çeşitli şekillerde hazırlanabilir, bu yüzden bizi tatmin edecek doğru olanı seçmeliyiz.
İlk reçel tarifi çok kolaydır ve fazla malzeme gerektirmez.
Bileşenler:
- 1 kg yaban mersini,
- 600 gr şeker
- 2 küçük limon.
Limon gerekli değildir, ancak çok özel ve hoş bir tat katacaktır.
Hazırlık:
- Yaban mersini yıkayın, kurutun ve bir tencereye koyun.
- Meyveye şeker ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 45 dakika kızartın.
- Limon suyunu sıkıp meyveye ekliyoruz.
- Hazır reçeli kavanozlara koyun ve yaklaşık 15 dakika pastörize edin.
Reçel, taze ekmek için mükemmeldir. Ya da belki yaban mersini hakkındaki bu yazıya da ilgi duyacaksınız ?
Bir sonraki tarifte elma da kullanılır.
Bileşenler:
- 1 kg yaban mersini,
- 1.5 kg hamur odunu,
- 300 gr şeker.
Yaban mersini daha belirgin hale getirmek için daha az elma ekleyebiliriz.
Hazırlık:
- Elmaları yıkayın, soyun ve kesin, ardından şekerle kaplayın ve yumuşayana kadar kızartın.
- Yaban mersini yıkayın ve elmaya ekleyin.
- Meyveler birleşene kadar her şeyi kızartın.
- Hazır reçeli kavanozlara koyun, vidalayın ve yaklaşık 10 dakika pastörize edin.
Pastörizasyondan sonra kavanozları soğuyana kadar baş aşağı bırakmaya değer.
Yaban mersini tentürü
Yaban mersini tentürleri, yaban mersini reçelleri ve reçelleri, özellikle lezzetli meyvenin özellikleri nedeniyle çok popülerdir. Öyleyse yaban mersini tentürünün tarifinin neye benzediğini görelim. Amerikan yaban mersini tentürü, çok sayıda insan tarafından sevilen çok basit bir içecektir. Tüm sürecin neye benzediğine bir göz atalım.
Bileşenler:
- 1 kg olgun yaban mersini,
- 700 gr şeker
- 1 bardak su
- 0,5 l% 96 alkol.
Daha az tatlı alkol tercih ederseniz, şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Hazırlık:
- Yaban mersini yıkayın ve büyük bir kavanoza dökün ve üzerini şekerle kapatın.
- Kavanozun üstüne gazlı bez bağlarız.
- Yaban mersini yaklaşık 4 ila 6 gün cama koyun.
- Suyu yeni bir kavanoza dökün.
- Ruhu meyve suyuna dökün ve karıştırın.
- Sonra karışımı yaklaşık 2 gün bekletin ve tentürü pamuk yününden süzün.
- Filtrelemeden sonra tentürü şişelere döküp sıkıca kapatabiliriz.
Bu şekilde hazırlanan yaban mersini tentürünün serin ve karanlık bir yerde saklanması gerektiğini unutmayın. Ayrıca yaban mersini tentürü tarifleri hakkındaki bu makaleye göz atın .
Yaban mersini preparatları, hipertansiyonu önlediği, hafıza, göz ve sindirim sorunlarına yardımcı olduğu, sirozu önlediği ve bazı neoplastik özelliklerle savaştığı için oldukça popülerdir. Bu yüzden bu meyveleri korumak için tarifleri bilmeliyiz.