Kabak reçeli - kanıtlanmış tarifler nasıl adım adım kabak reçeli yapılır

Kabak, faydalı diyet etkileri olan sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Popüler türler arasında Cucurbita Pepo squash , Cucurbita moschata butternut squash ve Cucurbita Maxima dev kabak bulunur Meyveler, sonbaharda, don başlangıcından önce hasat edilen muhteşem meyveler olan büyük yapraklı uzun, çok metrelik uzun sürgünlerde ortaya çıkar. Kabak, büyük besin değerine sahiptir. Şekerler, mineral tuzlar - demir, fosfor, kalsiyum ve vitaminler - A, C, B1, B2 ve PP içerir. Kabak reçelleri ev kilerinizi zenginleştirecek.

Daha fazla ilham arıyorsanız, buradaki reçel makalelerine de göz atın.

Kabak reçeli - kanıtlanmış tarifler nasıl adım adım kabak reçeli yapılır

Kolay Kabak Reçeli Tarifi

Provencal çeşidinin balkabağından lezzetli bir balkabağı reçeli hazırlıyoruz - Muscat do Provence, hindistan cevizi veya Fransız olarak da bilinir. Tadı biraz havuç gibidir. Bir balkabağının turuncu ve sarıya dönen yeşil bir kabuğu vardır. Yoğun turuncu renkli et, örneğin salata ve salatalarda çiğ olarak yenebilir. Kabak reçeli de mükemmel. Ayrıca kış için kabak konserveleri hakkındaki bu makaleye göz atın .

Kabak reçeli tarifi

Bileşenler:

  • ½ büyük bir Provence balkabağı (yaklaşık 1 kg)
  • ½ fincan şeker
  • yarım limon suyu
  • 1 su bardağı su
  • 2 çay kaşığı tarçın

Yürütme:

Kabak reçeli yapmadan önce meyvelerin uygun şekilde hazırlanması gerekir. Deriyi iyice yıkadıktan sonra balkabağını ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Deriyi soyun. Her şeyi küçük parçalara kesin ve balkabağının yapışmasını önlemek için altına su döktüğümüz bir tencereye koyun. Bir bardak şeker ve tarçın ekleyin. İçindekileri yumuşayana kadar haşlayın. Daha çok kabak posası kullanırsak, kendi damak tadımıza göre kullanılan malzemelerin miktarını artıralım.

Yumuşak balkabağını karıştırın veya ezin veya kalan şeker ve limon suyuyla karıştırın. Su buharlaşana kadar her şeyi pişirin. Kitlenin yanmaması için sık sık karıştırıyoruz. Haşlanmış kavanozlara sıcak reçel dökün ve kapakları sıkıca kapatın. Kavanozları baş aşağı yerleştirin. Soğuduklarında evdeki kilere düşebilirler. Ya da belki ayva reçeli tarifi olan bu makaleyi de ister misiniz ?

Kabak ve portakal reçeli tarifi

Bileşenler:

  • 1 kg kabak posası
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 portakalın suyu
  • 1 limonun suyu
  • Żelfix reçeli koyulaştırmak için

Parçacıklara bölünmüş temizlenmiş balkabağı, kabağın dibe yapışmaması için sık sık karıştırarak bir bardak suda haşlayın. Yaklaşık 30 dakika sonra portakal ve limon suyunu ekleyin, Żelfix ekleyin ve pişirin. Kütle kaynarken şekeri ekleyip bir süre pişirin. Sıcak balkabağı ve portakal reçelini haşlanmış kavanozlara dökün, kapakları sıkın ve kavanozları ters çevirin. Kabak reçeli serin ve karanlık bir kilerde saklayın.

Tatlı doldurma için kabak - kabak marmelatı için bir tarif

Marmelatlar pürüzsüz bir püreyi andırır ve sert ve yumuşak olarak ayrılır. Çok fazla şeker içerirler ve kompakt kıvamları sayesinde tatlı çörekler, çörekler veya kekleri doldurmak için uygundurlar. Marmelat hazırlamaya geçmeden önce balkabağını hazırlamamız gerekiyor. Deriyi iyice fırçalar, balkabağını parçalara bölerek çekirdeklerini çıkarırız. Deriyi soyuyoruz. Elde edilen hammadde, diğer bileşenleri uygun şekilde seçmek için tartılmalıdır.

Kabak reçeli - kanıtlanmış tarifler nasıl adım adım kabak reçeli yapılır

Harika fiyatlarla önerilen kavanozlar ve konserveler!

Kabak marmelat tarifi

Bileşenler:

  • 1 kg kabak posası
  • 2 su bardağı şeker
  • limon suyu

Yürütme:

Bir tencerede yaklaşık yarım litre su kaynatın. Kabak parçacıklarını kaynar suya koyun. Camsı hale geldiğinde suyu boşaltın ve üzerine şeker ekleyin. Marmelat koyulaşana kadar pişirin. Son olarak limon suyunu ekleyin. Bir süre yemek yapıyoruz. Sıcak marmelatı haşlanmış kavanozlara koyun. Kapakları kapatın ve kavanozları ters çevirin. Ayrıca marmelat kavanozlarını yaklaşık 20 dakika kaynatarak pastörize edebiliriz. Ayrıca çilek reçeli tarifi için bu makaleye göz atın .

Kabak, elma ve portakal marmelatı tarifi

Aşağıdaki oranlarda kabak, elma ve portakaldan lezzetli bir marmelat hazırlayın: 1 kg elma, 1 kg kabak posası ve 1 kg şeker başına 2 portakal. Durulanmış, soyulmuş ve çekirdeksiz elmaları, balkabağı ve portakal parçalarını ½ litre kaynar su ile bir tencereye koyun. Marmelatın yanmaması için her şeyi karıştırarak pişiriyoruz. 30 dakika sonra üzerine şeker serpin ve 1 limonun suyunu ilave edin. Önümüzdeki 30 dakika boyunca kütleyi kalınlaşana kadar pişirin. Sıcak marmelatı haşlanmış kavanozlara dökün ve haşlanmış kapakları sıkıca kapatın. Kavanozları alt üst ediyoruz. Kabak ikramı, ev yapımı hamur işlerinin orijinal dolgusu için kullanılmaya hazırdır.

Soğuk günler için bir incelik - eşsiz bir kabak reçeli

Kaynayan şerbete kabak parçacıkları ilave ederek reçel elde ediyoruz. Geleneksel konservelerin özü, meyveye büyük miktarlarda şeker eklenmesidir - bu, konservelerin bozulmayacağı için doğal bir koruyucu. Elde edilen muamele kekleri çevirmek, krepleri, sandviçleri yaymak veya çaya eklemek için kullanılabilir.

Bileşenler:

  • 2 kg kabak posası
  • 1 ½ kg şeker
  • Żelfix kalınlaştırmak için
  • 2 limon suyu
  • karanfil ve tarçın
  • 2 bardak su

Yürütme:

Temizlenmiş ve parçalara ayrılmış balkabağı 2 bardak suda karanfil ve tarçın ilavesiyle kısık ateşte kaynatın. Kütleyi yanmaması için her zaman karıştırın. Kabak parlatıldıktan sonra şekeri ekleyip reçelleri eriyene kadar pişirin. Tat vermek için limon suyu ekleyin, bir süre karıştırın ve kabak reçeli iyice koyulaşacağı için elfix ekleyin. 2 dakika daha pişirin. Hazır reçeli haşlanmış kavanozlara dökün, vidalayın ve ters çevirin. Ya da belki de bektaşi üzümü reçeli tarifi ile bu makaleye ilgi duyacaksınız ?