Kabak, öncelikle büyük turuncu meyveler ve sonbahar mevsimi ile ilişkili harika bir bitkidir. Uzun yıllar boyunca, Cadılar Bayramı için yapılmış bir fener olarak giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Ancak sadece dekoratif değil, aynı zamanda sağlık ve beslenme potansiyeline de sahiptir.
Burada sizin için başka sebzelerin yetiştirilmesiyle ilgili ipuçları ve ilham kaynakları bir araya getirdik .
Balkabağı yetiştirmek, bakımı ve ekimi
Bahçede balkabağı yetiştirmek
Kabak, antik çağda bilinen bir bitkiydi. Yunanlılar onu kabızlık için kullanırken, Romalılar tadı balla birlikte sevdi. Diğer kültürlerde ondan tabaklar veya heykeller yapılmıştır. Balkabağı, Kristof Kolomb sayesinde 15. yüzyıla kadar Avrupa'ya gelmedi.
Kabak, sapları birkaç metre uzunluğa ulaşabilen bir bitkidir. Kabak sapı tüylü ve yapışkan sürgünlere sahiptir. Kökleri oldukça sığdır. Yaz döneminde haziran-eylül ayları arasında hiçbir koku yaymayan sarı çiçeklerin görünümünü gözlemleyebiliyoruz. Kabak, tüylü kenarları olan büyük, kalp şeklinde yapraklara sahiptir. Çeşitlere bağlı olarak kabak meyvelerinin farklı şekilleri, renkleri ve boyutları vardır. Dışları kalın bir kabukla kaplanırken, balkabağının içinde çok sayıda çekirdekli yumuşak bir et bulunur.
Bahçede balkabağı yetiştirmek zor değil. İdeal olarak bir kompost makinesinde büyür. Kabak, Polonya'da çeşitli toprak türlerinde yetiştirilmektedir. Geçirgen, humuslu, havadar toprakları azotlu sever. Bitkisel gelişimi oldukça yüksek sıcaklıklarda gerçekleşir. Gelişimi için optimum sıcaklık yaklaşık 25 derecedir. Bu nedenle hızlı ısınan topraklarda kabak yetiştiriciliğinin yapılması iyi olur. Ya da belki de tatlı patates yetiştirmekle ilgileneceksiniz ?
Sonbaharda yaptığımız organik gübrelemeyi yaptıktan sonra ilk yıl kabak yetiştiriciliği gerçekleşmelidir. Potas ve fosforlu gübreler ilkbaharda, tarla hazırlığından önce veya sonbaharda yayılabilir. Kabakları çok bileşenli gübrelerle beslemek de iyidir.
Sığ kök sistemi nedeniyle balkabağı çok su sever. Eksikliği durumunda meyve vermeyebilir veya ağırlığı daha düşük olabilir. Ama daha tatlı olabilirler. Uygun gübreleme ve su içeriği ile kabak sebzeleri yetiştirmek yüksek verime dönüşecektir.
Kabak - Kabak ve Bakım Nasıl Yapılır?
Kabak dikmek, ekim veya fide olabilir. Ekimden balkabağı yetiştirmek Mayıs ayında olmalıdır. Tohumları yaklaşık 50 santimetre aralıklarla çiftler halinde yerleştiriyoruz. Çeşitliliğe bağlı olarak, her balkabağı biraz daha fazla alana ihtiyaç duyabilir. Örneğin, bir kabak uzun saplar ürettiğinden daha fazla alana ihtiyaç duyacaktır.
İkinci yol, bahçeye fide ile balkabağı dikmektir. Nisan ayında, yarısı toprakla dolu saksılara iki tohum ekin. Fideler ortaya çıktığında zayıf olan fideleri soyun. Saksıyı toprakla da tamamlayabiliriz. Fideler, Mayıs ortalarında kalıcı olarak dikilir.
Bitkiyi düşük sıcaklıklardan veya kuruyan rüzgarlardan korumak için agrofiber ile kaplanabilir. İlk çiçekler göründüğünde örtüler çıkarılmalıdır. Çilek dikmek ve yetiştirmekle de ilgileniyorsanız, bu makaleyi okuyun .
Bakım işlemlerinde toprağı gevşetmeyi unutmamalıyız. Düzenli sulama, ayıklama ve gübreleme önemlidir. Gübreleme, ilk meyve setleri ortaya çıktığında ve ilk hasattan sonra yapılmalıdır.
Kabak bakımında bir diğer önemli unsur ise budama işlemidir. Bazı kabak türleri oldukça büyüktür ve ayrıca çitlere de tırmanabilir. Kabak büyüklüğü her zaman meyve miktarına yansımayabilir. Bu nedenle, bitkinin daha iyi gelişmesi ve daha fazla verim vermesi için budama son derece önemlidir. Budama haziran sonunda yapılmalıdır.
Kabak hasadı zaten yaz aylarında ilk dona kadar yapılmaktadır. Kabağı saklamadan önce cildini sertleştirmek için güneşe koyun. Bu, depolama sırasında su kaybını azaltacaktır. Kabak, serin ve havadar koşullarda altı aya kadar saklanabilir.
Kabak nasıl ekilir? Olağandışı kabak çeşitleri ve bakımı
Dekoratif kabaklar ve yenilebilir bir kabak
Sonbaharda birçok farklı kabak çeşidi vardır. Farklılıkları renk, görünüm ve tat olarak kendini gösterir. Kabakları iki türe ayırıyoruz - yenilebilir kabaklar ve dekoratif kabaklar. Dekoratif kabaklar alışılmadık renk ve formlara sahiptir. Bunları masaları, pencere pervazlarını süslemek için kullanabiliriz, genellikle vitrinlerde görünürler. Dekoratif bir balkabağı yetiştirmek, çirkin yerler için bir örtü görevi görebilir.
Yenilebilir balkabaklarının birçok çeşidi vardır. Yenilebilir balkabağı yetiştirmek, dünya çapında birçok ülkede popülerdir. Yenilebilir kabaklar pek çok şekilde yenebilir. Haşlanabilir, fırınlanabilir veya çiğ olarak yenebilir. Bazılarının sadece yenilebilir eti değil, tohumları da vardır.
En ünlü su kabaklarından biri yıllık kabaktır. Güney ve Orta Amerika'dan geliyor. 10 metre uzunluğa kadar sürünen sürgünlere sahiptir. Yaprakları büyüktür. Nisan ayındaki dev balkabağı ekimden 1.5 ila 2 ay sonra. Dişi çiçekler tek başlarına büyürken, erkek çiçekler yaprakların köşelerinde demet halinde görünür. Yerdeki dev balkabağı yetiştirmek oldukça zahmetli. Verimli Büyüme İçin Dev Kabaklar Nasıl Dikilir? Kabak, besinler açısından zengin, verimli ve ayrıca oldukça nemli ve geçirgen bir substratı sever. Dev bir balkabağı için bir stand seçerken, güneşli ve sıcak olması gerektiğini unutmamalıyız. Bu kabak en iyi 25 derece civarında büyür. Ayrıca yetiştirirken mineral gübreler kullanmaya değer. Kabak hem ekimden hem de fideden yetiştirilebilir.Toprağa ekim mayıs ortasında başlamalıdır. Fidelerden büyümek, tohumların iki tohumluk saksılara ekilmesinden oluşur. Ortaya çıktıktan sonra sadece daha güçlü olan bitkiden ayrılmalıyız. Dikimden önce fidanlar yoğun bir şekilde sulanmalıdır. Dev kabağın meyveleri birkaç düzine kilograma bile ulaşıyor. Kabak, süs ve yenilebilir bir bitkinin yanı sıra ev bahçesinde de çalışacak. Taze soğan yetiştirmekle de ilgileniyorsanız, bazı ipuçlarıTaze soğan yetiştirmekle de ilgileniyorsanız, bazı ipuçlarıTaze soğan yetiştirmekle de ilgileniyorsanız, bazı ipuçlarıbu makalede bulacaksınız .
Olağanüstü özelliklere sahip diğer yenilebilir kabak çeşitleri
Kabak çeşitleri: kabak
Kabağın ayrıca birkaç çeşidi vardır. Bunlardan biri sarı kavun balkabağıdır. Meyvesi görünüm ve renk olarak bir kavunu andırır ve dolayısıyla adı. Sarı kavun balkabağı sürünen bir şekle ve çok uzun sürgünlere sahiptir. Kavun kabak meyveleri iridir. Küresel bir şekle sahiptirler. Bazen hafif düzleşirler. Bunları Ağustos ayında toplayabilir ve Ekim sonuna kadar devam edebilirsiniz. Sarı kavun balkabağı nemli ve verimli toprakları sever. Böyle bir toprak sağlamak mümkün değilse, malçlamak mantıklıdır. Sarı kavun balkabağı en düşük kuru madde içeriğine sahiptir. Meyve eti tatlı ve serttir. Beta karotenin yanı sıra bol miktarda vitamin içerir. Kavun balkabağı uzun süre saklanabilir. Doğrudan tüketim için olduğu kadar işlenmesi için tavsiye edilir.
Sebze bahçesi için önerilir - gübre ve aksesuarlar
Hokkaido balkabağı
Hokkaido balkabağının koyu turuncu-sarı bir cildi vardır. Meyveleri yaklaşık iki kilograma kadar çıkmaktadır. Ortalama büyüme gücüne sahip bir bitkidir. Tek bir bitkide 2-3 meyve belirir. Hokkaido balkabağı verimli ve iyi drene edilmiş toprağı ve sıcak pozisyonları sever. Fidanlardan hokkaido balkabağı dikimi yapılabilir. Toprağa ekim, hava koşullarının sabit olacağı Mayıs ortasından itibaren en iyi olacaktır. Hokkaido balkabağının olağanüstü avantajı, soyulmasına gerek olmamasıdır. Pişirme sırasında kabuğu yumuşar. Salata ve çorba hazırlamak için mükemmeldir. Kompakt yapısı sayesinde pişirme için mükemmeldir. Hokkaido balkabağı, bileşiminde, örneğin popüler havuçtan daha fazla karoten içerir. Ayrıca magnezyum, potasyum, fosfor ve ayrıca C, A, B1, B2 vitaminlerini bulabiliriz. Hokkaido balkabağı,Alışılmadık bir merak olan, görme yeteneğini olumlu yönde etkileyen ve UV ışınlarından koruyan vitamin ve karoten içeriğinin yüksek olması nedeniyle çocuklara tavsiye edilir. Ek olarak, hokkaido balkabağı ayrıca karaciğer ve böbreklerin düzgün çalışmasına dönüşen temizleme özelliklerine sahiptir. Kabakların düşük kalorili içeriği, diyetlerin azaltılmasında kullanılmasına izin verir. Bu balkabağı sebze olarak bahçeler için mükemmeldir veya süs amaçlı yetiştirebilirsiniz. Ayrıca, yaklaşık 12 santigrat derece sıcaklıkta uzun süre saklamayı tolere eder. Ayrıca kontrol edinbu da karaciğer ve böbreklerin düzgün çalışmasına dönüşür. Kabakların düşük kalorili içeriği, diyetlerin azaltılmasında kullanılmasına izin verir. Bu balkabağı sebze olarak bahçeler için mükemmeldir veya süs amaçlı yetiştirebilirsiniz. Ayrıca, yaklaşık 12 santigrat derece sıcaklıkta uzun süre saklamayı tolere eder. Ayrıca kontrol edinbu da karaciğer ve böbreklerin düzgün çalışmasına dönüşür. Kabakların düşük kalorili içeriği, diyetlerin azaltılmasında kullanılmasına izin verir. Bu balkabağı sebze olarak bahçeler için mükemmeldir veya süs amaçlı yetiştirebilirsiniz. Ayrıca, yaklaşık 12 santigrat derece sıcaklıkta uzun süre saklamayı tolere eder. Ayrıca kontrol edinsarımsak nasıl ve ne zaman ekilir .
Kabak çeşitleri: spagetti kabak
Spagetti kabak, 5 metre uzunluğa kadar ulaşabilen sürünen sürgünlere sahip yıllık bir bitkidir. Spagetti kabak, yaz mevsimi boyunca hazirandan sonbahara kadar çiçek üretir. Bir bitkide yaklaşık 10 meyve görünebilir. Çeşitliliğe bağlı olarak, spagetti kabak biraz uzatılmış veya daha oval şekilli olabilir. Erişte kabakları nasıl ekilir? Kabak ekimi genellikle fidanlardan yapıldığı için çok basit bir iştir. Mayıs ayının ikinci yarısında toprağa ekim yapmak mümkündür. Daha erken bir fide elde etmek istersek, onu örtü altındaki fidelerden yetiştirebiliriz. Kabak, sıcak ve korunaklı bir pozisyonun yanı sıra sistematik sulamayı sever. Toprağa ekim, kompost veya gübre ile zenginleştirilmiş topraklarda yapılmalıdır. Spagetti kabak ekimi, dokunmamış bir alt tabakaya da yapılabilir.Bu tür bir ekim, artan nem ve daha az yabani ot anlamına gelecektir. Bu çözüm başka bir önemli fayda sağlayabilir. Dokunmamış malzeme üzerinde büyümek, meyvede mantar hastalıklarının saldırma riskini azaltır. Spagetti kabuğunu tamamen olgunlaştığında, yani Eylül veya Ekim ayının sonlarında toplamak en iyisidir. Spagetti kabak, adını hazırlandıktan sonra elde ettiği kıvama borçludur. Eti, makarnayı andıran parçalara ayrılır. Bu nedenle mutfakta pek çok kullanım alanı bulmuştur. Haşlanabilir, kaynatılabilir veya korunabilir. Pek çok değerli vitamin ve minerallere sahiptir. Sindirimi kolaydır, dolaşım sistemi ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.Dokunmamış malzeme üzerinde büyümek, meyvede mantar hastalıklarının saldırma riskini azaltır. Makarna balkabağı en iyi tamamen olgunlaştığında, yani Eylül veya Ekim aylarının sonlarında hasat edilir. Spagetti kabak, adını hazırlandıktan sonra elde ettiği kıvama borçludur. Eti makarnaya benzeyen parçalara ayrılır. Bu sebeple mutfakta birçok kullanım alanı bulmuştur. Haşlanabilir, pişirilebilir veya korunabilir. Pek çok değerli vitamin ve minerallere sahiptir. Sindirimi kolaydır, dolaşım sistemi ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.Dokunmamış malzeme üzerinde büyümek, meyvede mantar hastalıklarının saldırma riskini azaltır. Spagetti kabuğunu tamamen olgunlaştığında, yani Eylül veya Ekim ayının sonlarında toplamak en iyisidir. Spagetti kabak, adını hazırlandıktan sonra elde ettiği kıvama borçludur. Eti makarnaya benzeyen parçalara ayrılır. Bu sebeple mutfakta birçok kullanım alanı bulmuştur. Haşlanabilir, pişirilebilir veya korunabilir. Pek çok değerli vitamin ve minerallere sahiptir. Sindirimi kolaydır, dolaşım sistemi ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.Eti makarnaya benzeyen parçalara ayrılır. Bu nedenle mutfakta pek çok kullanım alanı bulmuştur. Haşlanabilir, pişirilebilir veya korunabilir. Pek çok değerli vitamin ve minerallere sahiptir. Sindirimi kolaydır, dolaşım sistemi ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.Eti makarnaya benzeyen parçalara ayrılır. Bu sebeple mutfakta birçok kullanım alanı bulmuştur. Haşlanabilir, pişirilebilir veya korunabilir. Pek çok değerli vitamin ve minerallere sahiptir. Sindirimi kolaydır, dolaşım sistemi ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.
Büyüyen yem balkabağı
Yemlik kabak, sığırların üretim performansını artıran en önemli yem bileşenlerinden biri olabilir. Kabak yüksek dozda beta karoten içerdiğinden, bu hayvanlar üzerinde sağlığı geliştirici etkilere dönüşür. Hayvanların florasına olumlu etkisi vardır ve tohumlardaki yağ içeriği nedeniyle sütteki yağ asitleri artar.
Büyüyen yem kabakları, sindirim sistemindeki parazitlerle savaşmanın harika bir yoludur. Kabak çekirdeği, parazitlerin sinir sistemine etkili bir şekilde zarar veren cucurbitacins içerir. Yem kabak 40 kilograma kadar çıkabilir. Yem genellikle yüksek kuru madde içeriğine sahip melez çeşitlerdir. Yem kabak buharda, çiğ veya silaj olarak beslenebilir. Çiğken sindirimi kolaydır ve öğütme gerektirmez.
Kabak, içeriğindeki vitamin ve minerallerin paha biçilemez olduğu olağanüstü bir bitkidir. Kabakgiller yetiştirmek çok zor değil. Ayrıca özellikleri çeşitli hastalıkların tedavisini destekler ve güzel çeşitleri birçok yer için mükemmel süslemelerdir.