Önümüzdeki sonbahar, yaz mevsiminde hazırlanan reçellerin kullanılması anlamına gelmez, çünkü açık ve koyu üzüm dahil olmak üzere mevsimlik meyvelerin tadını hala çıkarabiliyoruz. Hazırlanan ev yapımı üzüm suyu sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda besin açısından da zengindir, kış için mükemmeldir.
Daha fazla ilham arıyorsanız, buradaki meyve suyu makalelerine de göz atın.
Üzüm suyu - özellikleri
Üzüm suyu besinler açısından son derece zengindir. Kesinlikle özellikleri nedeniyle, suyu sıkmak ve kış için üzüm reçelleri hazırlamak faydalı olacaktır. Siyah üzüm suyunun ve hafif üzümlerin benzersiz özellikleri, sıkı çalışan, uzun süreli yorgunluk ve stresle mücadele eden insanlar tarafından kesinlikle hissedilecektir. Ayrıca üzüm suyu, konsantrasyon ve hafıza sorunları yaşayan kişilere yardımcı olacaktır. Üzüm suyu, menopoz dönemindeki kadınlar tarafından düzenli olarak tüketilmelidir çünkü rahatsız edici semptomların çoğunu mükemmel şekilde ortadan kaldırır.
Ayrıca siyah üzüm suyu veya açık üzümün özellikleri cilt problemi olan kişiler tarafından da hissedilmektedir. Bu sonbahar meyvelerinin düzenli olarak tüketilmesi ile cilt görünümündeki iyileşme fark edilir. Dolaşım sistemini çeşitli hastalıklara karşı korumak isteyen kişilere üzüm suyu tavsiye edilir. Ayrıca idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle sistit için tavsiye edilir. Sıkmak ve taze meyve suyu tüketmek bize bol miktarda fosfor, kalsiyum, potasyum, çinko, magnezyum ve bor sağlayacaktır. Bu sayede vücudumuzu çeşitli sinir sistemi hastalıklarına karşı koruyoruz. Ya da belki ahududu suyu ile ilgili bu makaleyi de ister misiniz ?
Üzüm suyu, kanser önleyici özelliği nedeniyle değerlidir. Resveratrol bu eylemden sorumludur. Ancak üzümün kabuğu ile sıkılması gerektiğini unutmayın, çünkü meyvenin bu kısmı değerli bir bileşen içerir. Ev yapımı hafif üzüm suyu veya siyah üzüm suyu, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahip olacaktır. Bu nedenle çeşitli enfeksiyon ve hastalık türlerinde başarıyla tüketilebilir.
Uygun fiyatlı meyve suları ve şuruplar için şişeler
Üzüm suyu - tarifler
Üzüm suyu tarifi yapmak çok basit. Ancak, doğru ekipmana sahip olmamanın avantajlarından yararlanabileceğimiz meyve suyu çıkarmanın birkaç yolu olduğunu unutmayın. Suyu neyin sıkacağını öğrenmek istiyorsanız, yatay veya dikey bir meyve sıkacağı mükemmel olacaktır. Ancak cihazın yumuşak meyveler için uygun olması önemlidir. Bazı ekipmanlarla presleme, kesinlikle belirli bir meyve grubuyla sınırlıdır. Bununla birlikte, ekipman ne kadar iyi olursa, olasılıklar da o kadar geniş olacaktır. Burada toplanan üzümlerle ilgili makaleleri de kontrol edin .
Üzüm Suyu Tarifi? Hafif üzüm suyu veya koyu üzüm suyu elde etmenin başka bir yolu da meyve sıkacağı kullanmaktır. Bu şekilde meyve suyu elde etmenin tarifi çok basit. Kaynama nedeniyle buharlaşmaya başlayacak olan meyve sıkacağı dibine su dökmek yeterlidir. Ardından yükselen buhar meyvenin suyunu bırakmasına neden olur. O zaman suyu ne sıkacağımız konusunda endişelenmemize gerek yok. Elbette bu yöntem, kışa meyve suları hazırlamak için mükemmeldir. Arzu edersek elde edilen suyu tatlandırabiliriz. Bu şekilde meyve suyu sıkmak çok kolaydır çünkü içine herhangi bir enerji harcamak zorunda değiliz.
Meyve suyu elde etmek için açık veya koyu renkli üzümleri sıkmanın farklı yollarını ararken manuel sıkma ve preslerle de karşılaşabiliriz. Sadece üzümleri değil, herhangi bir meyvenin suyunu da hızlı bir şekilde sıkmanıza izin verir. Ancak, bu durumda çok sık güç kullanmak zorundayız. Bu yöntemle mevcut ihtiyacımızı karşılayan suyu sıkmayı tercih edeceğiz. Bu, manuel bir meyve sıkacağı veya pres kullanarak kışa konserve hazırlamanın çok yorucu ve etkisiz olacağı anlamına gelir. Ayva suyu ve şurup hakkındaki bu makaleye de göz atın .
Üzüm suyu - ev yapımı reçeller
Elbette hiçbir şekilde elde edilen ev yapımı meyve suyunun pastörize edilmesinde sorun yoktur. Böylelikle kış için lezzetli malzemeler yapabiliriz. Tabii ki, kara üzüm bu amaç için en iyi sonucu verecektir. Suyu bizim için çok tatlı bulursak, istediğimiz zaman suyla seyreltebiliriz. Ek olarak, siyah üzüm suyu çaya mükemmel bir ektir. Koyu renkli üzümler genellikle daha tatlıdır ve meyve suyuna hoş bir renk verir. Bu nedenle, sıkılmış meyve suyu aynı zamanda jöle, jöle veya diğer ev yapımı tatlıların yapımında da temel olarak kullanılabilir.
Üzümün suyunu ne sıkacağımızı düşünerek üzümleri diğer meyvelerle birleştirerek tarifi çeşitlendirebiliriz. Üzüm suyunun kendisi o kadar lezzetli olsa da hiçbir katkı maddesi olmadan içebilirsiniz. İlginç bir gerçek, sık sık elde edilen üzüm suyunun şarap veya tentür yapmak için harika bir temel olabileceğidir. Burada birden fazla tarif, doğru miktarda şeker ve şarap mayası eklemeyi içerir. Ancak daha güçlü içecekler almak istiyorsanız, meyve suyuna votka ve ruh katabilirsiniz. Tabii ki, üzüm likörleri de diğerleri gibi mayalanmak için belirli bir süre gerektirir. Bu nedenle üzüm şarapları ancak birkaç ay sonra tüketime hazır hale gelir. Ya da belki de deniz topalak suyu ve tentürü ile ilgili bu yazı ile ilgileneceksiniz ?