Kuş kirazının meyvesi bir takım sağlık özelliklerine sahiptir, bu nedenle ondan yapılan müstahzarların çok popüler olması şaşırtıcı değildir. Bunların arasında siyah kiraz likörü ön plana çıksa da kuş kiraz şarabı veya kuş kiraz reçeli de popülerdir. Hangi tarifleri seçtiğimiz kişisel tercihlere bağlıdır. Kesin olan bir şey var - kuş kiraz meyveleri diyetinize dahil edilmelidir ki bunu özelliklerini sunarak birazdan kanıtlayacağız.
Daha fazla ilham arıyorsanız, burada toplanan tentür tariflerine de bakın.
Amerikan kuş kiraz ve kuş kiraz - bitkinin sağlık özellikleri
Kuş kirazının meyveleri yaban mersini ile biraz benzer. Ancak, ondan daha koyu. Kuş kirazı, Polonya'da vahşi doğada iki çeşitte bulunan bir ağaç veya büyük bir çalıdır: kuş kirazı ve kuş kirazı. Kuş kirazının meyveleri kuşlar için besindir, ancak insanlar da faydalarından kaynaklanmaktadır. Şifalı bitkilerde yapraklar, çiçekler ve hatta ağaç kabuğu da kullanılır.
Kuş kirazının antiseptik ve idrar söktürücü yanı sıra antiromatizma etkisi vardır. Diğerlerinin yanı sıra içerir çok miktarda C vitamini, kalsiyum ve fosfor tuzları, tanenler, uçucu yağlar ve organik asitler. Meyvenin içerdiği maddeler vücutta protozoa ve bakteri gibi mikroorganizmaların gelişimini engellemeye yardımcı olur. Yukarıda belirtilen özelliklere ek olarak, aynı zamanda bir anti-enflamatuar etkiye sahiptirler, kan basıncını düşürmeye yardımcı olurlar, metabolizmayı olumlu şekilde desteklerler ve sinir sisteminin çalışmasını düzenlerler. Yüzyıllar boyunca kadınlar, cildin görünümü üzerindeki yararlı etkisini de takdir etmişlerdir. Ya da belki kızamık tentürü tarifi ile bu makaleye ilgi duyacaksınız ?
Amerikan yaban mersini ile biraz benzerlik gösteren bu meyvelerin, tüketiminin sağlığınız için tehlikeli olabilecek tohumları olduğunu belirtmekte fayda var. İçlerinde bulunan siyanojenik glikozitler, yutulduktan sonra hidrojen siyanüre dönüşür. Küçük miktarları zararlı olmasa da birçok tohumun tüketilmesinin olumsuz sonuçları olabilir. Bunun sadece çiğ meyve için geçerli olduğunu vurgulamakta fayda var. Örneğin fermente edilmiş veya yüksek sıcaklıkta kaynatılmış olanlar bizim için güvenlidir. Böylelikle kuş kirazının tentürü, kuş kirazının şarabı veya kuş kiraz reçeli gibi diğer reçeller sağlık için tüketilebilir.
Kuş kirazının tentürü tarifi
Kuş kirazı tentürü hazırlamak en zor görevlerden biri değildir, bu nedenle bölgemizde bu eşsiz meyveler varsa, hasat etmeye ve ev yapımı bir içecek yapmaya değer. Siyah kiraz tentürünün tarifi kısa ve basittir ve sonbahar ve kış akşamlarında sağlık üzerindeki etkisi paha biçilmez olacaktır, bu yüzden bu görevi üstlenmeye değer.
Siyah kiraz tentürü, aşağıdaki bileşenlerin toplanmasını gerektirir:
- kuş kirazının meyveleri - 1 kg,
- şeker - 0,5 kg,
- ruh - 1 l.
Hazırlık: Kuş kirazından hazırlanmış ev yapımı içecek fikrinin uygulanmasına geçmeden önce şu soru ortaya çıkabilir: meyvesini nereden alacaksınız? Hem kuş kirazı hem de kuş kirazı o kadar popüler bir ağaç veya çalıdır ki, kesinlikle ebeveynlerinin evlerinin yakınında veya yakınında bir yerde büyürler. Sadece etrafa iyice bakman gerekiyor. Ayrıca deniz topalak tentürü ve meyve suyu tarifleri hakkındaki bu makaleye göz atın .
Hazırlıklara geri dönersek, hasat edilen kuş kirazını toplayıp yıkayın. Sonra bir kavanoza koyun, şekerle kaplayın ve üzerine alkol dökün. Voltajı, tentürün gücü ile ilgili bireysel tercihlere bağlıdır. Hazırlanan karışımı bir hafta ile on gün arasında bir kenara bırakın. Daha uzun süre beklemek, zaten kuru ve ekşi olan meyvede önemli ölçüde acıya neden olabilir. Belirtilen süre geçtikten sonra, kuş kirazının tentürünün sadece gazlı bez veya çok ince bir süzgeçten süzülmesi ve şişelere dökülmesi gerekir.
Gördüğünüz gibi, kuş kirazının tentürünün tarifi yapmak en zor olanı değil ve en önemlisi hazırlanması uzun sürmüyor. Diğer tentürler söz konusu olduğunda, malzemeleri birleştirdikten sonra beklemek için gereken süre genellikle çok daha uzundur. Ya da belki de kiraz tentürü tarifleriyle bu makaleyle ilgileneceksiniz ?
Olağanüstü fiyatlarla en güzel tentür şişeleri!
Kuş kirazından tentürler - kuru veya tatlı bir içecek için tarifler
Kuş kiraz tentürü, meyvenin ekşiliğine rağmen, sonunda kuru veya tatlı bir form alabilir. Buradaki tarifler biraz farklıdır ve kilit rol, hazırlama yöntemi ve süresindeki küçük farklılıklarla oynanır. Yukarıda açıklanan tarif, tatlı bir varyantta bir tentürdür. Kuru bir tat almak için meyveyi sadece alkolle doldurun. Bu durumda içecekten daha fazla lezzet ve aroma elde etmek için votka ve ruhu eşit oranlarda birleştirmeniz önerilir.
Bu şekilde hazırlanan daire yaklaşık dört ila altı gün beklemelidir. Daha sonra kuru tentür boşaltılabilir ve kalan meyve şekerle kapatılarak dört gün daha bekletilebilir. Ardından, yarı tatlı veya tatlı bir içecek elde etmek için kuru bir tentürle serbestçe birleştirilebilen tatlı bir şurup elde ederiz.
Hem kuş kirazının tentürü hem de bunlardan yapılan diğer reçeller, ancak yetersiz meyveler, sağlığımıza çok fazla fayda sağlayabilir. Meyveler tamamen ücretsiz olarak elde edilebildiğine göre, neden onları işlemeyi denemiyorsunuz? Etkiler kesinlikle tatmin edici olacaktır. Azaltılmış bağışıklık sırasında küçük bir bardak kuş kirazı tentürü içmek, vücudu bakterilere ve diğer mikroorganizmalara ve ayrıca mantarlara karşı etkili bir şekilde korumaya yardımcı olacaktır. Daha fazla ev yapımı alkollü içkiler için ilham arıyorsanız, adım adım bir tarifle kızılcık tentürü hakkındaki bu makaleyi de okuyun .