Kara chokeberry, Avrupa ülkelerinde giderek daha fazla popülerlik kazanan Kuzey Amerika'ya özgü bir meyve çalıdır. Aronia'nın bahçelerimize yerleşmiş olmasına şaşmamalı çünkü yetiştirmesi son derece kolay bir bitkidir. Düşük gereksinimleri, yüksek don direnci ve paha biçilmez sağlık ve iyileştirme değerleri, bahçecilik meraklılarının bu bitkiyi arazilerine dikmesine neden oluyor.
Chokeberry tentürü ile de ilgileniyorsanız , bu yazıda bunun için tarifler bulacaksınız .
Arsa ve bahçede siyah chokeberry büyüyor
Aronia ekimi - tarihler ve konum
Siyah chokeberry, gül ailesinin iddiasız, dona dayanıklı bir çalıdır. Doğada, iki tür chokeberry vardır - siyah ve kırmızı, ancak yalnızca siyah chokeberry yenebilir ve bu tür en çok arsa ve bahçelerde bulunur.
Chokeberry ekmenin en iyi zamanı sonbahar - Ekim ve Kasım aylarıdır. Bu tarihte ekilen çalılar, uygun köklenme ve daha fazla bitki örtüsü için en iyi koşullara (sıcaklık, toprak nemi) sahiptir.
Chokeberry de erken ilkbaharda ekilebilir, ancak bu tarih daha az elverişlidir. Kara chokeberry, büyüme mevsimine erken girer ve ilkbahar ekimi iyi gelişimini engelleyebilir. Bahçenizde kiraz yetiştirmekle de ilgileniyorsanız, ipuçları için bu makaleye göz atın .
Aronia'nın çeşitli koşullara uyum sağlama konusunda olağanüstü bir yeteneği vardır, bu nedenle büyüyen aronia herhangi bir sorun teşkil etmez. Tam güneşte dikildiğinde en iyi meyveyi verir, ancak aynı zamanda yarı gölgeli ve hatta gölgeli bir ortamı tolere eder (ancak o zaman daha az meyve verir).
Aronia çalıları yaklaşık 2 metre yüksekliğe kadar büyür, bu yüzden onlar için geniş bir yer planlamaya değer. Chokeberry dikmek için mükemmel bir yer büyük bahçeler ve daha büyük araziler olacaktır.
Aronia çalıları için toprak gereksinimleri
Aronia çalılarının toprak gereksinimleri düşüktür. Kumlu ve tınlı, verimli, iyi drene edilmiş ve nemli topraklarda en iyi hissediyor. Bununla birlikte, siyah chokeberry neredeyse tüm koşullarla baş edebilir, bu nedenle yüksek toprak gereksinimleri nedeniyle diğer meyve çalılarının büyümeyeceği yerler için önerilir.
Chokeberry yetiştiriciliği en iyi pH'ı nötr veya hafif asidik olan topraklarda işe yarar. Bu nedenle, çalıların etrafındaki toprağı zaman zaman çam kabuğu ile malçlamaya değer. Bu, substratı asitlendirecek ve ek olarak bitkiyi aşırı su kaybına ve yabancı ot istilasına karşı koruyacaktır. Çalı dikiminden önce uygun toprak hazırlığı, chokeberry yetiştiriciliğinin beklenen faydaları sağlaması için vazgeçilmez bir unsurdur. En önemli şey yabani otların zeminini temizlemektir, çünkü kara chokeberry onlara karşı özellikle hassastır. Otlu bir alanda chokeberry yetiştirmek, çalıların meyve vermesini geciktirir.
Chokeberry'nin düzgün büyümesi ve meyve vermesi için çok fazla neme ihtiyacı yoktur. Bu nedenle, chokeberry yetiştiriciliği düzenli sulama gerektirmez (kuru dönemler hariç).
Çiçekli çalılar için önerilen gübreler - kontrol edin!
Siyah chokeberry meyveleri - hasat
Aronia meyveleri küçük, koyu renkli ve küreseldir. Kümeler halinde toplandıklarında, çalıların etkili bir dekorasyonunu oluştururlar. Kara chokeberry ekimden sonraki ilk yıl meyve vermeye başlar. Aronia meyveleri, tüm meyvelerin iyi renklendiği ve iyi geliştiği Ağustos ortasından itibaren hasat edilebilir. Kayısı yetiştirmekle de ilgileniyorsanız bu makaleyi okuyun .
Hasat, chokeberry yaprakları kırmızıya döndüğünde başlayabilir ve ilk dona kadar bile devam edebilir. Meyveyi dondurmak tadı iyileştirir ve acılığını azaltır. Olgun chokeberry meyveleri dökülmez, bu nedenle çalılıklarda daha uzun süre korkmadan bırakılabilirler.
Daha sonraki bir tarihte hasat edilen Chokeberry meyveleri de daha yüksek şeker içeriğine sahiptir, bu da onları daha tatlı ve lezzetli kılar. O halde meyveyi hasat etmek için mümkün olduğunca uzun süre bekleyelim.
Siyah chokeberry - olağanüstü dekoratif özelliklere sahip popüler bir çalı
Aronia, fayda fonksiyonlarının yanı sıra çok değerli estetik değerlere sahip harika bir çalıdır. İlkbaharda, iki hafta boyunca, genellikle Mayıs ayının ikinci yarısına kadar, şemsiyelerde toplanan güzel beyaz çiçekler, herhangi bir bahçenin gerçek bir dekorasyonu olan çalı üzerinde belirir. Bununla birlikte, yaz sonunda, chokeberry yaprakları rengini güzel bir şekilde bordo, tuğla kırmızısı veya turuncuya çevirerek benzersiz bir görsel efekt sağlar.
Sezon boyunca değişen aronyanın görünümü, süs çalıları olarak kullanılmasına olanak sağlar. Aronia yaprakları dona kadar bitki üzerinde kalır ve bir arsa ve bahçe için mükemmel bir dekorasyondur.
Siyah chokeberry - çalı bakımı ve gübreleme
Temel chokeberry bakım tedavilerinden biri kesmektir. Çalı dikildikten sonra, bitkinin daha iyi yayılması için sürgünleri 1/3 oranında kesilmelidir. İlerleyen yıllarda zayıf, üst üste binen ve kesişen sürgünleri kestik. Ayrıca bitkiye uygun bir alışkanlık kazandırmak ve çalıların iç kısmına ışık sağlamak için fazlalıklarını da kaldırıyoruz. Çok fazla sürgünün varlığı çiçeklenmeyi ve bunun sonucunda meyve vermeyi olumsuz yönde etkiler. Bahçenizde ahududu yetiştirmekle de ilgileniyorsanız, tavsiye için bu makaleye göz atın .
Chokeberry budama işlemini gerçekleştirirken, çalıların en iyi meyveyi 2-6 yaşındaki sürgünlerde ürettiğini hatırlamakta fayda var, bu nedenle daha az meyve veren eski sürgünleri de kesmelisiniz. Chokeberry'nin aşırı büyümesine izin veremediğimiz küçük bahçelerde büyük önem taşıyan çalı boyutunu da keserek küçültebiliriz. Kesmek için en iyi zaman, çalıların yoğun gelişimde olmadığı erken ilkbahar veya geç sonbahardır.
Gübreleme, chokeberry yetiştirirken unutulmaması gereken başka bir prosedürdür. Ancak chokeberry çok zorlu bir bitki olmadığı için çok yoğun gübrelemeye ihtiyaç duymaz. Doğru büyüme için bitkinin ilkbaharda organik veya mineral gübre ile beslenmesi yeterlidir. Ancak sonbaharda bitkiyi kışa daha iyi hazırlamak için fosforlu ve potasyumlu gübreler uygulanabilir.
Aronia meyveleri - iyileştirici ve sağlık özellikleri
En iyi chokeberry konserveleri
Kara chokeberry, olağanüstü iyileştirici özelliklere sahip çok değerli meyvelere sahip bir çalıdır. Aronia meyveleri, çok yönlü bir etkiye sahip olan zengin bir vitamin ve kolayca sindirilebilen besleyici meyvedir.
Turta tadından dolayı chokeberry meyveleri doğrudan tüketime uygun olmamakla birlikte ev yapımı reçeller için mükemmeldir. Bunları başarıyla işleyebilir ve mükemmel meyve suları, tentürler, reçeller, konserveler ve jöleler yapabiliriz.
Siyah chokeberry meyveleri işlendikten sonra bile besinlerini kaybetmezler. İyileştirici etkileri de değişmedi, bu nedenle chokeberry'yi korumaya ve değerli özelliklerinden yararlanmaya değer.
Aronia suyu - etkileri ve mucizevi iyileştirici özellikleri hakkında bilgi edinin
Aronia suyu, bu çalıların meyvesinden yapılabilecek en popüler konservelerden biridir. Aronia suyu, vitamin (C, E, PP ve B1, B2 ve B6) ve minerallerin (demir, kalsiyum, iyot, bakır, manganez, bor) zenginliği sayesinde özellikle kış aylarında beslenmemize vazgeçilmez bir katkıdır. Vücudun direncini artırmaya ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.
Aronia meyveleri ayrıca kan basıncını düşürmeye, görme keskinliğini artırmaya ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca serbest radikallerle savaşarak kanser hücrelerinin oluşma riskini azaltan antioksidanlar içerirler.
Aronia suyu aynı zamanda vücudun yaşlanma sürecini de engeller, kırışık önleyici etkiye sahiptir ve saç, cilt ve tırnakların görünümü ve yapısı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Aronia tentürü - hazırlık ve iyileştirici etkisi
Aronia tentürü, yalnızca karakteristik, zengin tadı nedeniyle değil, aynı zamanda sağlığı geliştirici etkisi nedeniyle de çok beğenilen bir içecektir. Chokeberry tentürü yapmak için birçok tarif var. En kolay yol dondurulmuş meyvenin üzerini şekerle kapatıp 3-4 gün sonra üzerine alkol dökmektir. Bir ay sonra likörü meyveden ayırmak ve tentürü gazlı bezden süzmek yeterlidir. Chokeberry için hazırlanan bu tarif, besin değeri açısından dikkati hak ediyor.
Chokeberry suyu gibi aronia tentürünün de bir takım iyileştirici özellikleri vardır. Vücudun direncini etkili bir şekilde artırır ve soğuk kış akşamlarında sizi mükemmel şekilde ısıtır. Aynı zamanda kan basıncını düşürür ve ayrıca kan damarlarının duvarlarını da korur, böylece içlerinde kolesterol birikmesini önler.
Aronia, sayısız değer ve özelliğe sahip bir çalıdır. Güzelce boyanmış chokeberry yaprakları ve büyüleyici çiçekler, onu yılın herhangi bir zamanında eşsiz bir bahçe dekorasyonu haline getirir. Mükemmel bir iyileştirici etkiye sahip olan meyveleri vücudun bağışıklığını güçlendirir ve ona değerli vitamin ve mineraller sağlar. Bu yüzden bahçelerimizi tasarlarken bu bitkiyi görmezden gelmek imkansız.