Alıç sadece bahçelerimizin güzel bir dekorasyonu değil, aynı zamanda sağlığı geliştiren birçok özellik gösteren bir bitkidir. Alıç tentürü çok uzun zamandır bilinmektedir. Kalp üzerinde olumlu etkisi vardır ve aynı zamanda soğuk algınlığı döneminde yeri doldurulamaz - dolayısıyla sağlık için bir reçete olduğu söylenebilir.
Diğer tentürler için tariflerle de ilgileniyorsanız, bunları sizin için burada derledik .
Alıç tentürü - en iyi tarifler
Alıç - bilmeye değer ne?
Alıç tentürünün tarifi ve hazırlanmasına geçmeden önce, alıcının ne olduğu ve neye benzediği hakkında biraz daha bilgi edinmeye değer . İki tip ayırt edilebilir: tek boyunlu alıç ve çift boyunlu alıç. Küçük kırmızı elmalara benziyor. Bu bitkinin gereksinimi düşük olduğu için yol kenarlarında ve ormanlarda yetiştiği için bahçelerde de popülerdir. Doğal tıp, iyileştirici özelliklerini yüzyıllardır kullanıyor.
Alıçın, içerdiği flavonoidler ve oligomerik prosiyanidler sayesinde uzun zamandır Avrupa'da tanınmış ve popüler bitkisel ilaçlardan biri olduğunun farkında olunması gerekir. Dahası, çiçeklerinin değerli özellikleri vardır - bol miktarda C vitamini, B vitamini ve mineral tuz içerirler.
Kış için hazırlıklar ve sadece - alıç tentürü - tarif numarası I
Alıç tentürü tariflerine gelince, gerçekten çok var. O kadar çok kombinasyonumuz var ki, belirli bir şeye karar vermek zor. Öneriler arasında, sadece alıç tentürü değil, aynı zamanda alıç çiçeklenme tentürü ve alıç çiçeklerinin tentürü de bulabilirsiniz. Bu sefer size geleneksel ve en popüler çeşidi sunuyoruz.
Hazırlamak için neye ihtiyacımız olacak? İşte içindekiler listesi: 1 kg olgun alıç meyvesi, 4 bardak ispirto, 50 gr şeker, 6-10 karanfil, biraz tarçın, rendelenmiş 1 limon kabuğu ve 4 bardak kaynamış su.
Hazırlama yöntemi zor değil. Meyveyi temizleyerek ve iyice yıkayarak başlıyoruz. Daha sonra alıç bir kavanozun içine dökün ve 1 bardak su ile belirtilen miktarda ispirto ekleyin. Şimdi kavanozu sıkıca kapatıyoruz ve 14 gün bekletiyoruz. Bu süre zarfında kavanoz her gün incelenmeli ve taşınmalıdır. İki hafta sonra bir tencerede kalan suyu birkaç dakika kaynatın, baharat ve şeker ekleyin. Şimdi, önce kavanozdaki meyvenin ruhunu süzün ve karıştırarak şurup içine dökün. Sonra karışımı temiz bir kavanoza dökün, kapatın ve yaklaşık 3 gün bekletin. Sonra süzüp şişelere döküyoruz. Doldurduktan sonra, en az birkaç ay karanlık ve serin bir mahzene koymak en iyisidir ve hatta bir yıl önerilir.Ancak bu süreden sonra tentür mükemmel bir tada sahip olacak.
Tıbbi alıç tentürü - tarif numarası II
Sağlığı geliştiren bir alıç tentürü hazırlamak istiyorsanız, ikinci seçenek ballı olanıdır. Tarifler farklı, bu içeceğin hazırlanmasının biraz daha uzun bir versiyonunu sunuyoruz.
Alıç ve baldan tıbbi bir tentür hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak: 80 gram alıç, 0.75 litre% 95 alkol, 0.5 litre saf% 40 votka, 0.5 litre su ve 2 bardak funda balı.
Alıçları temizleyerek ve iyice yıkayarak başlıyoruz. Sonra meyveyi büyük bir kavanoza döküyoruz. Belirtilen miktarda suyu kaynatın, soğutun ve funda balını içinde eritin - tat tercihlerinize bağlı olarak biraz daha fazla veya daha az bal ekleyebilirsiniz. Sonra bir meyve kavanozuna dökün ve üzerine votka dökün. İyice karıştırıp kavanozu iyice yıkıyoruz. 2 gün bir kenara koyuyoruz - en iyisi sıcak bir yere koymaktır.
Bu sürenin sonunda ruhu kavanoza dökün, iyice karıştırın ve kavanozu tekrar sıkıca kapatın. Bu sefer yaklaşık 3 ay bir kenara koyuyoruz. Bu süre zarfında tentürünüz düzenli olarak kontrol edilmeli ve kavanoz birkaç günde bir çalkalanmalıdır. Belirtilen süre geçtikten sonra tentürü filtreleriz - bu amaç için sıradan gazlı bez bile kullanabilirsiniz. Sonra alıç ve bal tentürünü şişelere dökün ve iyice sıkın. Karanlık ve serin bir yere koymanız tavsiye edilir, bir evin bodrum katı iyi bir fikir olacaktır. Ayrıca, içeceğin en az 3 ay yaşlandırılması önerilir, ancak ne kadar uzun olursa o kadar iyidir. Bu sürenin sonunda yemeye hazırdır - lezzetlidir ve sağlığı geliştiren birçok özelliğe sahiptir.
Ya da belki bir alıç salkımının tentürü?
Alıç çiçeklerinin tentürü de hazırlanmaya değer olduğundan, alıç meyvesinin tentürü, aralarından seçim yapmamız gereken tek çeşit değildir. 1: 2 oranında hazırlanır, yani her 100 g çiçek için 200 g sıvıya, yani yaklaşık 200 ml ispirto (75 mi), gliserin (20 mi) ve su (30 mi) karışımına ihtiyacınız olacaktır. Alıç çiçeklenmesinin tentürü, içindeki tüm bileşenlere uyması için büyük bir kavanozun hazırlanmasını gerektirir.
Alıç çiçeklenme tentürü tarifi: çiçekleri bir kavanoza koyun ve bu sıvıları ayrı bir kapta karıştırın. Sonra çiçeklerin üzerine döküyoruz ki hepsi onun seviyesinin altında olsun. Kavanozu sıkıca kapatın ve iki hafta boyunca karanlık bir yerde bekletin, ancak kavanozu her gün sallamayı unutmayın.
Önerilen süre geçtikten sonra, açlık çiçeği tentürü neredeyse hazırdır. Örneğin kavanozun içindekileri gazlı bezle süzüyoruz ve sıvıyı ertesi gün tekrar süzmek için gece boyunca bırakıyoruz. Alıç çiçeklenme tentürü sadece şişeleme ve 6, tercihen 12 ay bekletmeyi gerektirir.
Alıç uygulaması
Alıç infüzyonu - kalp için alıç ve daha fazlası
Alıç, kalp üzerindeki olumlu etkileriyle ünlüdür. Araştırma, kalbin çalışmasını önemli ölçüde iyileştirdiğini gösteriyor. Dahası, araştırmalar, alıçın sadece kalp üzerinde yararlı bir etkiye sahip olmadığını, aynı zamanda başarısızlığıyla ilgili hastalıklarda egzersiz yapma yeteneğimiz üzerinde gerçek bir etkiye sahip olduğunu da gösteriyor. Ayrıca kalp hastalıklarının belirtisi olan nefes darlığı ve yorgunluğu azalttığı belirtilmektedir.
Ayrıca, evinizin rahatlığında hızlıca hazırlayacağınız alıç çiçeği infüzyonu tarifini deneyin: 2 çay kaşığı alıç çiçeği ve alıç yaprağından bir bardak kaynar suda demleyin. Çeyrek saat demliyoruz. Süzüldükten sonra infüzyon içilmeye hazırdır. Günde iki kez tüketilmesi tavsiye edilir. Sadece kalbe yardımcı olmayacak, aynı zamanda hipertansiyonu azaltacak veya ateroskleroz başlangıcında sizi destekleyecektir. Böyle bir infüzyon aynı zamanda romatizmal, kas ve eklem ağrıları için doğal bir yardımcıdır. Kuşburnu ürünleri de güçlendirme için tavsiye edilir. Gibi ev yapımı preparasyonlar ve korur, kuşburnu tentür , oldukça benzer özellikler göstermektedir.
Ancak kalp sorunlarının çok ciddi bir konu olduğu unutulmamalıdır. Tıbbi alıç tentürü, alıç infüzyonu veya alıç içerikli bitkisel ürünler diyete dahil edilmeden önce bir doktora danışılmalıdır.
Harika fiyatlarla tentürler hazırlamak için gerekli aksesuarlar!
Tıbbi preparatlarda alıç ve alıç çayı
Alıçın, başta kardiyak ve hipotansif olmak üzere birçok tıbbi preparatın bir bileşeni olduğunu belirtmek gerekir. Aynı zamanda antiaterosklerotik ve yatıştırıcı karışımların unsurlarından biridir. Tromboflebite neden olabilecek yaralanma ve şişlik durumlarında, özel müstahzarların bileşenlerinden biri olarak, daha doğrusu alıç çiçeği özünün kendisi olarak kullanılır. Alıç meyveleri, görevi vücudu güçlendirmek olan vitamin karışımlarının üretiminde kullanılır.
Alıç şeklindeki çay, yeni bir tat deneyimi veya sağlıklı çayın günlük diyetine giriş olabilir. Sağlığımız üzerinde gerçek bir etkisi olmasını istiyorsak, üç ay boyunca düzenli olarak içmeliyiz. Kalp problemi olan kişiler, digoksinlerle (kardiyolojik ilaçlar) veya dijitalis veya zambak gibi bitkiler içeren bitkisel ilaçlarla birlikte kullanmamaları gerektiğini unutmamalıdır .
Alıç korur - reçel tarifi
Alıç reçeli yaygın olarak lezzetli olarak kabul edilir ve birçok sağlık özelliğine sahiptir: kalp ve damar sistemi hastalıklarının yanı sıra aterosklerozda yardımcı olur. Alıç meyvesinden bu tür reçel en iyi sonbaharda yapılır. Alıç reçeli tarifi mi? İşte basit ve geleneksel bir tarif.
Alıç reçeli tarifi: Hazırlık için 500 gr alıç, 400 gr şeker (ancak zevkinize ve tercihlerinize göre şeker kullanmanız önerilir) ve yaklaşık 150 ml maden suyuna ihtiyacınız vardır.
Meyveyi yıkamak ve ondan tohumları çıkarmakla başlıyoruz. Sonra alıç bir tencereye atılır, üzerine su dökülür ve büyük bir ateşe verilir. Meyveler yumuşayana kadar pişirin. Sonra meyveyi harmanlıyoruz. Harmanlanan alıç temiz bir tencereye konur ve şeker eklenir. Tencereyi ateşe koyun ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Tencere soğuduğunda, bir gece boyunca serin bir yerde bir kenara koyun. Ertesi gün meyveyi şuruplu tencerede tekrar pişirmemiz gerekiyor. Alıç meyvesi camsı olana kadar kaynatın. Bundan sonra, ılık reçeli daha önce iyice yıkanmış ve haşlanmış kavanozlara aktarmanız gerekir. Geriye kalan tek şey kapakları sıkmak, kavanozları ters çevirmek ve soğumalarını beklemek. Alıç meyvesinden reçel, serin ve karanlık bir odaya, tercihen arka bahçedeki bir mahzene koymanız önerilir.Kışın, ilkbahar ve yazı uyandırmak için ideal bir lezzettir ve çeşitli rahatsızlıklar için faydalı bir özelliktir.